王森、杨玲编著的《玩美韩式裱花》这是一本绚丽夺目的韩式裱花书，书中收录的作品做到了色香味完美结合，堪称可以吃的艺术品。30款时尚流行花型分步图解，配有超详细视频演示；38款清新韩范儿裱花蛋糕，款款都有轻盈的口感、五彩缤纷的外观。如此唯美浪漫的艺术品，为您带来视觉及味觉上的美妙感受。

壹·韩式裱花理论基础
制作裱花蛋糕的常用工具
制作裱花蛋糕的常用花嘴
奶油霜蛋糕坯的选择
奶油霜蛋糕坯制作
常用奶油霜的制件方汉
奶油霜的保存
奶油霜的软硬度调节
奶油霜的调色技巧及色彩搭配技巧
直面抹面技巧
奶油霜蛋糕的构图
贰·基础花型及造型
五瓣花
向日葵
小野花
英式玫瑰1
英式玫瑰2
绣球花(单朵)
绣球花
罂粟花
郁金香l
郁金香2
奥斯丁玫瑰
苍兰
荷兰菊
德甘菊
菊花
野菊花
大丽花
番红花
芙蓉花
蝴蝶兰
康乃馨
桔梗
蓝盆花
牡丹花
毛茛花
玫瑰
木棉花
芍药花
圣诞花
水仙花
松果
叶子1
叶子2
叶子3
叶子4
狐狸
熊猫
叁·组装蛋糕
花开为伴
等待
苏醒
永恒
采蜜
春意盎然
肆·精英作品赏析
轻舞曼妙
飘落
盛夏花语
花蝴蝶
暖阳
你的私语
花篮
梦的点缀
花坡
花脊
礼物
云晕
瓶中瑰丽
云的花环
轮转四季
盛开与绽放
祼露的秘密
清风花海
调色盘
花的叮咛
动·静
捧花
陪伴
果之吻
秋日的风
我很生气
豹子
狐狸
熊猫

《玩美韩式裱花》的主要制作者是王森咖啡西点西餐学院的资深研发杨玲老师，她有着十几年的裱花经验，并出版相关书籍30余本。本次书中重点详述4种常见奶油霜的配方与制作过程，并带给大家近30款花卉的制作，除了文学详述之外，每一种都用详细的步骤图来记录花朵成形的全过程，让你置身于花的海洋的同时，也能掌握丰富的裱花技巧！另外，也有详细的花嘴型号的讲解。