胡利华著的《蒙城方言研究/亳文化研究丛书》系统描写、分析了蒙城方言的音系、音韵特点及相关语音特征，并将蒙城方言读音与北京音、中古音加以对比研究，在此基础上分析了蒙城方言词汇、语法的主要特点，并较为详尽地列举了方言词表，搜集富有地方特征的民谣、童谣、谜语、谚语、歇后语、故事。该书的出版将进一步完善皖北方言研究，使安徽方言的研究更为系统、充实，并将对地方志的整理和地方文化的保护、挖掘起到积极的作用。

胡利华，毫州学院中文与传媒系教授，主持省、校级教科研项目6项，在《方言》《阜阳师范学院学报》《宿州学院学报》等刊物发表论文十余篇，出版《蒙城方言研究》、《普通话与小学教师语言》(主编)、《教师口语艺术》(副主编)、《现代汉语实用教程》(副主编)等图书5部，其中《现代汉语实用教程》(省十一五规划教材)和《(现代汉语实用教程)习题解答与相关资料》获得省级教学成果奖三等奖，“高职高专学生语言文字运用能力培养体系改革与实践”项目获得教育厅教学成果三等奖等。多次获得校“优秀教师”与“教学名师”称号，并获得亳州市人民政府颁发的“市政府特殊津贴”证书。

序言
第一章 绪论
第一节 蒙城概况
第二节 蒙城方言研究现状
第三节 主要发音合作人
第二章 蒙城方言语音
第一节 蒙城方言音系
一、单字音系
二、新老差异
三、连读变调
四、儿化
五、单字音表
第二节 蒙城方言音系与北京音系比较
第三节 蒙城方言音系与中古音系比较
一、中古声母在蒙城方言的读音
二、中古韵母在蒙城方言的读音
三、中古声调在蒙城方言的读音
第四节 蒙城方言音韵特点
一、语音特点
二、文白异读
三、特殊字音举例
第五节 蒙城方言同音字表
一、说明
二、同音字表
第三章 蒙城方言词汇
第一节 蒙城方言词汇特点
一、复合词的特点
二、词义特点
第二节 蒙城方言分类词表
第四章 蒙城方言语法
第一节 词法特点
一、词缀的特点
二、重叠的特点
三、代词的特点
四、副词的特点
五、介词的特点
六、语气词的特点
第二节 句法特点
一、“叫”字句的特点
二、“可”字句的特点
三、处置句的特点
四、“非”+动词(或述宾词组)
五、“A动词+着”+“B动词+着”的并列结构式的特点
六、重复主语和述语的说法的特点
七、“连”动，“带”动：式的特点
第三节 语法例句
一、语法例句一
二、语法例句二
第五章 语料记音
第一节 童谣
第二节 民谣
第三节 谜语
第四节 谚语
第五节 歇后语
第六节 故事
主要参考文献
后记