刘泽萱主编的《脂肪肝/中西医结合慢性病防治指导与自我管理丛书》共分为五章，基础知识导航包括脂肪肝的概念、自我诊断、发病；个人调理攻略包括脂肪肝的锻炼方法、饮食调理、中医药膳、常见误区等；名家防治指导包括中西医治疗、预防康复要点等；药食宜忌速查包括中西药物相互作用、禁忌药物、饮食宜忌等；医患互动空间以问答形式为主，解答脂肪肝常见相关问题。
本书以通俗易懂的文字和贴近生活的内容，从多方面、多角度宣传健康的生活方式，旨在增强大众对肝脏的关爱，普及脂肪肝的基本防治知识，提高大众自我保健意识。有健康才有幸福。希望本书能为脂肪肝的防治稍尽绵薄之力，为人民群众的幸福安康作出一些贡献。

刘泽萱，毕业于南京中医药大学中医养生康复专业，2004年8月至2005年3月于日本名古屋大学附属医院进修，2008年8月至2009年3月于加拿大多伦多等地进修，现任江苏省中医院临床营养科负责人，副主任中医师，中华中医药学会药膳分会常务委员、中国中西医结合学会营养分会委员、江苏省医院协会医院临床营养管理专业委员会常务委员、南京医学会临床膳食营养专科分会副主任委员及世界健康促进联合会理事等，发表《运用膏方调治慢性肝病体会》等论文6篇，主编出版《中医营养》及《儿科病食物疗法》等书籍4本，参与编写“十三五”高等中医院校规划教材《中医食疗学》等书籍6本。

第一章 基础知识导航
第一节 什么是脂肪肝
第二节 脂肪肝如何自我诊断
一、脂肪肝的早期信号
二、哪些情况应警惕脂肪肝
三、脂肪肝的临床表现
第三节 脂肪肝发病情况知多少
一、发病率高
二、脂肪肝的病因
三、哪些人容易得脂肪肝
四、脂肪肝有何危害
第二章 个人调理攻略
第一节 坚持锻炼，劳逸结合
一、选择适当的运动
二、运动前的检查
一、还砌月U削伍笪
三、运动时间
四、运动强度
五、运动的注意点
六、运动后的自我监测
第二节 饮食防治
一、设定理想的目标体重
二、严格控制热能摄入
三、合理分配三大营养素的比例
四、脂肪肝的饮食疗法
五、饮食疗法的分类
第三节 中医药膳
一、首乌肝片
二、枸杞滑溜里脊片
三、蘑菇烧豆腐
四、黑豆枸杞粟米粥
五、三七百合煨兔肉
六、玉米魔芋牛奶
七、山楂肉片
八、芹菜炒香菇
九、决明子粥
十、薏苡仁鸭肉冬瓜汤
第四节 常见误区
一、饮食误区
二、锻炼误区
三、用药误区
第三章 名家防治指导
第一节 西医治疗
一、酒精性脂肪肝
二、非酒精性脂肪肝
三、脂肪肝常用药物
第二节 中医治疗
一、中医辨证分型
二、常用中药
三、验方、便方
四、经穴疗法
第四章 药食宜忌速查
第一节 药物的合理搭配
一、改善胰岛素敏感性的药物
二、抑制过氧化损伤药物
三、降脂药物
四、保肝药物
第二节 不同人群的合理用药
一、妊娠期和哺乳期妇女
二、老年人
三、肝肾功能不全患者
第三节 饮食禁忌
一、饮食要规律
二、禁止酗酒
三、少食刺激性食物
四、水果应选择种类
五、营养合理搭配
第五章 医患互动空问
第一节 专家答疑
一、脂肪肝概述
二、脂肪肝的诊断
三、脂肪肝的防治
第二节 名医名院