顾希佳主编的这本《浙江民俗大典》通贯古今，明古详今，上限溯之发端，下限当代，大致以2010年为限，专记浙江全省各地的民俗事象。
本书采用当代民俗学常用的分类方法，设十一章。第一章概述，第二章至第十一章分别为岁时节日、物质生产民俗、商贸民俗、消费生活民俗、社会民俗、人生礼仪、信仰民俗、文化娱乐民俗、畲族民俗、特殊人群民俗。

第一章 概述
第一节 地理特征和历史沿革
第二节 民俗史迹与历代民俗采录
第三节 浙江民俗的个性特征
第二章 岁时节日
第一节 年节
第二节 春季节日
第三节 夏季节日
第四节 秋季节日
第五节 冬季节日
第六节 其他节日
第三章 物质生产民俗
第一节 稻作生产习俗
第二节 蚕桑生产习俗
第三节 手工业生产习俗
第四节 林业生产习俗
第五节 渔业生产习俗
第六节 饲养与采集生产习俗
第四章 商贸民俗
第一节 商贸场所
第二节 商贸组织
第三节 商贸活动
第四节 商贸民俗
第五章 消费生活民俗
第一节 服饰
第二节 饮食
第三节 居住
第四节 出行
第六章 社会民俗
第一节 家庭与家族
第二节 村镇
第三节 民间结社
第四节 交际礼仪
第七章 人生礼仪
第一节 生育
第二节 成年礼与生日、寿诞
第三节 婚姻
第四节 丧葬
第八章 信仰民俗
第一节 信仰对象
第二节 信仰媒介
第三节 祭祀仪式
第四节 占卜、巫术与禁忌
第九章 文化娱乐民俗
第一节 民间文学
第二节 戏曲曲艺
第三节 民间音乐舞蹈
第四节 民间美术
第五节 民间竞技游戏
第十章 畲族民俗
第一节 岁时节日
第二节 消费生活民俗
第三节 生产经贸民俗
第四节 人生礼仪
第五节 社会交际民俗
第六节 文化娱乐民俗
第七节 畲医畲药
第八节 民间信仰
第十一章 特殊人群民俗
第一节 堕民
第二节 九姓渔民
第三节 小姓
主要参考书目
后记

凡例
一、本书通贯古今，明古详今，上限溯之发端，
下限当代，大致以2010年为限，专记浙江全省各地的
民俗事象。民俗事象经久稳定而又多变迁，十里不同
风，百里不同俗，记录或有详略。
二、本书采用当代民俗学常用的分类方法，设十
一章。第一章概述，第二章至第十一章分别为岁时节
日、物质生产民俗、商贸民俗、消费生活民俗、社会
民俗、人生礼仪、信仰民俗、文化娱乐民俗、畲族民
俗、特殊人群民俗。全书结构大多成章、节、小节、
目四级目录，以目为词条基本单位。有的章成三级目
录，则以小节为词条基本单位，未求划一。
三、本书引用汉语古籍文句时，原则上都改作简
体字和正体字；极少数容易引起混淆，或特殊需要者
，酌情采用繁体字或异体字。少数方言俗字保留当地
使用习惯，未作变动。
四、本书主要选收我省富有特点的民俗事象和活
动，酌收部分与民俗关系密切的相关词条。部分词条
内容难免多处互见，以一处为主叙述。本书所收民俗
事象，采自不同时期、不同地域、不同学者的学术成
果，难免在表述用词上有所不同，为尊重原始记录，
收入时尽量不作改动。

顾希佳主编的这本《浙江民俗大典》是迄今为止有关浙江民俗书籍中内容最完备的一种，由浙江十多位民俗学专家合力编著，内容贯通古今，文字流畅。本书主要选收浙江省富有特点的民俗事象和活动，酌收部分与民俗关系密切的相关词条。全书共十一章，内容包括岁时节日、物质生产民俗、商贸民俗、消费生活民俗等。

《浙江民俗大典》即将出版，回顾成书经历，颇
多感慨，有必要记下它的一些重要过程，以为纪念。
首先要感谢杭州师范大学，本书的出版得到了杭
州师范大学人文振兴项目“非物质文化遗产研究基地
的平台建设与民俗学学科培育”的重点资助，在本书
编辑指导委员会的关怀和指导下，本书终于能够顺利
出版，实属不易，感激之情，难以言表。
在此之前，本书的酝酿，其实还是比较早的。起
初它曾是中国民间文艺家协会、中国民俗学会主持的
一项全国性工程《中华民俗大典》的一部分。这个工
程从1994年启动以来，由于种种原因，迄今几经挫折
而未能顺利进展。2009年前后，本人联络省内部分民
俗学者，接受了大典总主编委托，共同参与编纂大典
浙江卷。课题组成员一部分人在外地，大家都有各自
的本职工作，有的年事已高，再加上缺乏经费支撑，
以致相互之间基本上靠电话沟通，无法常在一起切磋
探讨。尤其要说明的是，课题组成员的知识结构、学
术观点、写作习惯总是会有种种差异而不可能完全一
致，这也影响到本书在写作体例上出现了一些缺憾，
一时未能达到真正磨合。
尤其要提到的是畲族学者雷阵鸣先生，在他的身
体并不尽如人意的情况下毅然接受了本书“畲族民俗
”章的写作任务，不幸于2010年12月16日病逝。他在
病危时曾通过长途电话嘱托我，让畲族学者钟发品先
生接过他的未完稿。他们二位薪火相传，最后终于将
本书“畲族民俗”章以较高的质量写了出来。
还要提到的是，本书副主编朱秋枫先生，以及钟
伟今、唐宗龙先生，他们都已年过八秩，是我一直以
来十分尊敬的我省民俗学界前辈，他们都十分愉快而
又认真地参与本书编纂，为本书出了大力。又有多位
中青年学者加盟，为本书注入了活力。我们在一度没
有经费支撑，看不到可以顺利出版的希望的艰难境况
里惨淡经营，大家始终能够相互信任，相互鼓励，这
样一种友谊和这样一段经历使我终生难忘，感激不尽
。
现在，《浙江民俗大典》终于要出版了，希望能
够得到各方面的批评指正，谢谢大家。
顾希佳
2017年6月20日

祭神又称“接神”。人们在开门、燃放鞭炮后，即设供祭天地、祭祖，以及祭祀大小神祗。在温州，年初一清晨，各家先祭祖；再祭“六神”：灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地、财神；然后在中庭摆一小方桌，盛米一碗，盖红纸，周围粘固，供于桌上，并烧香点烛礼拜，称为接“三清”：玉清、上清、太清。直到年初四才送神撤供。在绍兴，称为“接天地菩萨”。
兜喜神方年初一，人们穿上新衣，按照历书上所载吉利的方向，从自家门出发行走。如在路上遇见花轿、喜鹊之类，则以为吉祥之兆；如遇不祥之兆，则设法破解。习俗以为所走方向上有喜神，若能迎得喜神，则在新的一年里会交好运。然后绕道而回，不可走回头路。
听鸟音在东阳、永康、磐安一带，年初一起床前，人们要听鸟音以卜一年丰歉，称为“听何鸟开年”。若听到第一声鸟叫是“轧孔轧孔”，则为“大吉”；若是“契恰契恰”，则次之；若是“罗罗罗”，则为“凶兆”。
拜年年初一，人们穿戴一新，相互拜年。先从家庭内部开始，按长幼次序跪拜。然后走出家门，在亲族、亲戚、师徒、朋友间拜年。在宁波、台州一带，还有年初一祭拜祖坟的习俗，俗称“给死人拜年”。在许多地方，新年里走亲戚拜年，要一直延续到元宵节，俗称“吃年酒”“做客人”。
除了登门当面表示祝贺和相互宴请之外，还有送贺年片的习俗。杭州的大户人家，旧时专设一门簿，以登记客人往来和贺年片。通常在门簿首页虚拟“亲到者”四人，即寿百龄老太爷，住百岁坊巷；富有余老爷，住元宝街；贵无极大人，住大学士牌楼；福照邻老爷，住五福楼，以图吉利。
年初一的饮食初一早餐，各地都有一些讲究。杭州、嘉兴一带，早餐必吃甜食，如糖莲子、糖年糕、甜汤团一类，取“一年甜到底”之意。又有“吃隔年饭”习俗，除夕夜将剩饭置新淘箩中，上面置放橘子、年糕，到年初一蒸而食之。绍兴一带，初一清早先吃“烟火食”，指用柴火烧煮过的食物，然后方可开口说话。也有先吃福橘的，取吉祥有福之意。在金华，早餐吃面，以面条下锅，不可折断，而且越长越好，俗称“长寿面”。东阳、磐安、义乌一带的长寿面中还要杂以青菜，寓青健之意。此餐，与子女分居的父母通常不开伙，由儿媳供奉，并配以鸡蛋一双，以示孝敬。温岭、三门一带则吃豆面羹配馍粢、发糕。天台人吃“五味粥”，以红枣、番薯、毛芋、赤豆、豆腐等五种素食加米煮成稀粥，取“祈五福”之意。
初一的中餐，又有不同的习惯。东阳、浦江一带，用除夕特地留剩的冷饭和各种冷菜肴杂煮而食，称“吃百杂饭”，又称“吃余存”，取和睦有余之意。春节期间，金华各地则有吃羹的习俗，取青菜、豆腐等各种荤素菜杂煮成汤，调以米粉或玉米粉，称为“年羹”，取年年有耕、耕作顺利之意。有的还吃粽子，取年年有种、有种有收之意。年初一，这一带的习俗禁止妇女上灶，而要男人烧饭，称为“男上灶”。在台州一带，初一中餐不吃米饭，只吃些米糕、面点和杂羹汤，寓意一年中平和顺利，无口角之争。也有的地方年初一不喝稀汤，否则将来出门会遭雨淋。
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