第1章 绪论
序
1.1 有机化学发展简史
1.1.1 有机化学与有机化合物
1.1.2 有机化合物的特点
1.1.3 有机化学的研究内容
1.2 碳的杂化方式
1.2.1 碳的sp3杂化以及成键方式
1.2.2 碳的sp2杂化以及成键方式
1.2.3 碳的sp杂化以及成键方式
习题
第2章 有机化合物的命名
序
2.1 有机化合物分类
2.1.1 概念介绍
2.1.2 碳原子在碳链中的排行
2.2 有机化合物的命名
2.2.1 习惯命名法
2.2.2 俗名以及商业名称
2.2.3 有机化合物系统命名法一般原则
2.2.4 环烃的系统命名
2.2.5 醚的系统命名
2.2.6 醛、酮衍生物系统命名
2.2.7 含氮化合物系统命名
习题
第3章 立体化学
序
3.1 立体化学的概念
3.2 构象异构
3.3 顺反异构
3.4 对映异构
3.5 对称因素与手性
3.6 分子构型的纸面表示方法
3.7 手性分子构型的R／S命名法
3.8 手性现象对于生命的意义
3.9 手性化合物的合成与拆分
习题
第4章 烃类化合物的性质
序
4.1 烷烃的性质
4.1.1 烷烃的物理性质
4.1.2 烷烃的化学性质
4.1.3 烷烃卤代反应历程
4.1.4 烷烃的来源以及制备方法
4.1.5 脂环烃结构
4.1.6 环烷烃的化学性质
4.1.7 环烷烃的构象
4.2 不饱和烃的性质
4.2.1 烯烃的性质与工业制备方法
4.2.2 共轭二烯烃的性质 4.2.3 炔烃的性质
阶段习题
4.3 卤代烃的性质
4.3.1 卤代烃分类
4.3.2 卤代烃的亲核取代反应
4.3.3 亲核取代反应历程
4.3.4 卤代烃的消除反应
4.3.5 卤代烃的消除反应与取代反应的竞争
4.3.6 卤代烃与金属的反应
4.3.7 卤代烃的制备方法
习题
4.4 芳香烃的性质
4.4.1 苯的结构
4.4.2 单环芳烃的物理性质
4.4.3 单环芳烃的化学性质
4.4.4 多苯烷烃的性质
4.4.5 萘的性质
4.5 非苯芳烃性质
阶段习题
第5章 有机含氧化合物的性质
序
5.1 醇的结构、性质以及制备方法
5.1.1 醇的结构和分类
5.1.2 醇的性质
5.1.3 醇的制备
5.1.4 阅读材料：硫醇的制备与性质
5.1.5 多元醇的性质
5.2 醚的结构与性质
5.2.1 生成锌盐
5.2.2 醚键断裂
5.2.3 阅读材料：醚的过氧化物检测以及去除
5.2.4 环醚性质
5.3 酚的性质
5.3.1 酚的结构与物理性质
5.3.2 酚的化学性质
5.3.3 酚的制备方法
5.4 醛、酮的性质
5.4.1 醛、酮的结构与物理性质
5.4.2 醛、酮的化学性质
5.4.3 醛、酮的制备方法
5.5 羧酸以及衍生物的性质
5.5.1 羧酸的性质
5.5.2 羟基酸的性质
5.5.3 羧酸衍生物的性质
5.5.4 β-二羰基化合物的合成与性质
5.6 不饱和羰基化合物的性质
5.6.1 烯酮(RCH=C=0)类化合物的性质
5.6.2 α，β-不饱和醛酮的性质
习题
第6章 有机含氮化合物的性质 序
6.1 硝基化合物的合成和性质
6.1.1 硝基化合物的分类、结构和物理性质
6.1.2 硝基化合物的制备
6.1.3 硝基化合物的化学性质
6.2 胺的合成与性质
6.2.1 胺的分类、结构与物理性质
6.2.2 胺的化学性质
6.2.3 胺的制备
6.3 季铵盐和季铵碱
6.3.1 季铵盐
6.3.2 季铵碱
6.4 重氮和偶氮化合物
6.4.1 芳香族重氮盐的性质
6.4.2 芳香族重氮盐的化学性质
6.5 腈与异腈
阶段习题
6.6 含氮杂环化合物的性质
6.6.1 三元、四元杂环化合物的性质
6.6.2 五元杂环化合物
6.6.3 糠醛的化学性质
6.6.4 阅读材料：吡咯的重要衍生物
6.6.5 六元杂环化合物的性质
6.7 稠合杂环性质
6.7.1 吲哚
6.7.2 喹啉
6.7.3 嘌呤
6.7.4 噻唑
阶段习题
第7章 生命有机化合物的性质
序
7.1 糖类化合物的简介
7.1.1 葡萄糖结构的确定
7.1.2 葡萄糖的化学性质
7.1.3 二糖的性质
7.1.4 多糖的性质
7.2 氨基酸的性质
7.2.1 氨基酸的等电点
7.2.2 氨基酸的化学性质
7.2.3 氨基酸的一般合成方法
7.3 蛋白质的结构与性质
7.3.1 蛋白质的结构
7.3.2 蛋白质的性质
7.4 生命遗传物质
7.4.1 核酸的组成
7.4.2 DNA结构
7.4.3 阅读材料：基因工程简介
习题
第8章 有机化学的展望
序 8.1 绿色化学兴起
8.1.1 什么是绿色化学
8.1.2 绿色化学与原子经济学
8.1.3 绿色化学在工业上的应用
8.2 新催化剂
8.2.1 过渡金属催化剂
8.2.2 有机催化剂
8.2.3 碳基催化剂
8.3 新药物
附录一 常见有机化合物的物化常数
附录二 常见

许胜主编的《有机化学(第2版高等院校网络教育系列教材)》共有8章，包括绪论、有机化学物的命名、立体化学、烃类化合物的性质、有机含氧化合物的性质、有机含氮化学物的性质、生命有机化合物的性质、有机化学的展望等。
本书适合于化学、化工、食品、制药、材料、生物工程等相关专业的网院学员使用，也适用于高职高专的学生及其他自学者。