序言
第一章 闽台海洋民俗生长的自然地理环境
第一节 福建海洋民俗生长的自然地理环境
第二节 中国台湾自然地理环境
第二章 闽台海洋民俗生长的社会人口环境
第一节 福建移民史简述
第二节 移民对福建海洋经济的影响
第三节 移民对海洋民俗文化形成的影响
第四节 福建向台湾移民
第三章 闽台海洋民俗生长的历史源流
第一节 福建史前考古资料蕴含的海洋民俗信息
第二节 中国台湾史前考古资料蕴含的海洋民俗信息
第三节 闽台海洋民俗文化遗产形成的自然环境因素
第四节 闽台海洋民俗文化遗产形成的人文环境因素
第四章 福建海洋民俗社会组织结构
第一节 血缘家族公社型社会组织
第二节 渔业区域、渔村、渔民
第三节 福建海洋渔民组织
第四节 中国台湾海洋民俗社会组织结构
第五章 闽台海洋信仰民俗源考
第一节 闽台考古中的海洋民间信仰
第二节 历史文献中的海洋民俗信仰
第三节 中国台湾海洋民俗信仰
第四节 闽台海洋民俗文化特点
第五节 闽台海洋生活民俗特点
第六章 闽台海洋信仰民俗
第一节 自然神信仰
第二节 人神化信仰
第三节 英雄神信仰
第四节 海祭习俗
第五节 闽台渔民宗教信仰
第六节 海洋渔业俗信禁忌
第七章 闽台海洋祭祀习俗
第一节 传统渔村民间祭祀生活
第二节 祭祖习俗
第八章 闽台渔村传统年节习俗
第一节 闽台海洋传统岁时节日
第二节 闽台渔民传统民俗节日
第九章 闽台渔民传统服饰与头饰习俗
第一节 闽台渔民传统服饰习俗
第二节 奇特闽台渔女服饰风俗
第三节 闽北沿海畲族妇女的“凤凰装
第十章 沿海渔民居住习俗
第一节 福建沿海民居建造形式
第二节 闽台沿海传统民居习俗
第十一章 沿海民间饮食习俗
第一节 闽台传统节日祭祀饮食
第二节 闽台食用海产品主要习惯
第三节 闽台沿海特色佳肴和小吃
第四节 渔民饮酒习俗
第五节 饮茶习俗
第十二章 人生礼仪习俗
第一节 诞生礼俗
第二节 成长阶段礼俗
第三节 渔家婚俗
第四节 丧葬习俗
第十三章 闽台涉海语言与艺术
第一节 闽台民间熟语
第二节 闽台涉海民间故事
第三节 闽台涉海民间艺术
第十四章 闽台海洋生产习俗
第一节 闽台民间造船习俗
第二节 闽台渔业生产习俗
第三节 闽台渔民农耕习俗
第十五章 闽台海洋商贸习俗
第一节 闽台海洋商贸习俗形成
第二节 闽台海洋商贸“行郊”习俗
第三节 向神“借钱”习俗
第四节 蟳埔村埔阿姨鱼档
第十六章 闽台置民生活习俗
第一节 福建蛋民生产习俗
第二节 蛋民生活习俗
附录引用文献资料目录索引
后记

刘芝凤、林江珠、曾晓萍、徐辉著的《闽台海洋民俗史》将中国海洋民俗概念、海洋民俗产生的自然环境与人文环境以及人口环境因素、血缘家族公社型社会组织与形成民俗的作用，从理论上给予阐述。尤其是闽台海洋民俗生长的社会人口环境，包括移民史简述，从沿海史前民生状况，战国至秦汉时期民生状况，两晋南北朝时期沿海人口组合状况，唐宋时期沿海人口组合演变状况，元明清时期沿海人口组合与移民定居状况，移民对海洋经济与生产、居住的影响，移民对海洋民俗文化形成的影响以及东南沿海向台湾移民等内容，均进行了学理性梳理、归纳、概述，这在其他地方专业史和行业史中比较少见。在海洋民俗社会组织结构中，阐述血缘家族公社型社会组织、渔业区域、渔村、渔民，传统渔业区域及历史渔村、昼家以及中国海洋渔民组织等也是学术建设的一个新的构建。

刘芝凤、林江珠、曾晓萍、徐辉著的《闽台海洋民俗史》是我国第一部关于海洋民俗的区域史书，为全国乃至国际文化人类学与民俗学开拓了一个新的研究领域，具有鲜明的创新性与开拓性。本书为福建省社会科学基金重点项目。学术上，针对全国海洋历史民俗闽台地区进行第一次完全而规范的学术梳理与研究，为学界提供了翔实而系统的文献索引及典籍出处，弥补了国家海洋民俗无历史的空白。本书结构设置新增“中国海洋商贸习俗”，填补和充实之前全国同类型学术研究论文及渔业史、地方志等均无此专题研究的学术空白，具有学术规范价值与实际应用价值。尤其对中国海洋民俗生长的社会人口环境、移民对海洋民俗文化形成的影响等两大内容，进行发掘和充实。该书的学术价值还在于它是一本文献史籍工具书。书中所有个案列举均出之课题组第一手实地田野调查数据，真实可靠，为中国海洋作业地区提供了资源保护和开发的历史理论依据，既可为国家“一带一路”倡议提供翔实的“文化资源”理论依据，又可起到海外华人文化寻根之用，是一部难能可贵的文献工具书。