文长存，1987年生，湖北巴东人，管理学博士，现为浙江省农业科学院农村发展研究所助理研究员。2017年毕业于中国农业科学院，获农业经济管理专业博士学位。主要研究领域为农业农村发展战略研究、农业经济理论与政策等。近年来以第一作者发表学术论文14篇。参与国家自然科学基金项目“农业技术进步模式对我国粮食生产能力的影响评估”(71273263)、国家现代农业产业技术体系项目“西甜瓜产业技术体系建设专项”(CARS-26-23)、国家社科基金项目“我国食品价格波动周期及平抑机制研究”(12BJYl05)等项目。

前言
第一章 导论
1.1 问题的提出
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究的问题
1.1.3 研究意义
1.2 研究目标与研究的基本思路
1.2.1 研究目标
1.2.2 研究的基本思路
1.3 本书组织结构
1.4 研究假设与方法
1.4.1 研究假设
1.4.2 研究方法
1.5 研究界定
1.5.1 研究对象
1.5.2 数据来源
1.5.3 概念界定
1.6 创新点与不足
1.6.1 创新点
1.6.2 存在的不足
第二章 文献综述
2.1 关于农户行为的研究
2.1.1 农户行为理论与发展
2.1.2 农户模型的应用与发展
2.1.3 相关主题
2.2 关于西瓜生产经营方面的研究
2.2.1 国外关于西瓜生产经营方面的研究
2.2.2 国内关于西瓜生产经营方面的研究
2.2.3 其他关于农户高价值农产品生产经营方面的研究
2.3 本章小结
第三章 理论基础与研究框架
3.1 农户行为的经济学理论基础
3.2 西瓜生产特性的经济学分析
3.2.1 西瓜生产的资产专用性
3.2.2 西瓜销售的频繁性
3.2.3 西瓜销售的不确定性
3.3 农户生产经营行为分析框架
3.3.1 农户高价值农产品生产经营行为的一般特征
3.3.2 农户技术效率与技术选择行为
3.3.3 农户风险行为的一般理论
3.3.4 交易成本与农户销售行为
3.4 分析视角：不同经营规模与不同区域
3.4.1 不同经营规模分析视角的理由
3.4.2 不同经营规模划分的依据
3.4.3 不同区域不同种植模式分析视角的理由
3.5 本章小结
第四章 农户西瓜种植意愿及其影响因素分析
4.1 样本和数据
4.2 中国西瓜产业发展现状
4.2.1 中国西瓜生态区域分布
4.2.2 全国及主产省份西瓜种植业发展情况
4.2.3 调研区域西瓜种植户生产行为基本情况
4.3 农户西瓜种植动因及面积调整的描述性分析
4.3.1 农户西瓜种植初始动因分析
4.3.2 农户种植面积调整原因分析
4.4 理论框架与实证研究方法
4.4.1 理论框架
4.4.2 实证研究方法
4.5 农户种植决策行为及其影响因素计量结果分析
4.5.1 基本计量检验
4.5.2 模型结果与分析
4.6 本章小结
第五章 农户生产技术效率及其影响因素分析
5.1 理论分析与模型构建
5.1.1 生产技术效率模型与方法
5.1.2 实证模型构建
5.2 数据来源与统计描述
5.3 不同规模农户生产技术效率估计
5.4 不同规模农户生产技术效率影响因素估计
5.5 本章小结
第六章 农户销售行为及其影响因素分析
6.1 农户市场信息获取行为
6.1.1 农户销售信息获取行为基本特征
6.1.2 农户特征与销售信息来源分析
6.2 农户销售途径选择行为
6.2.1 不同规模农户销售渠道选择行为
6.2.2 不同地区农户销售渠道选择行为
6.3 交易成本对农户销售行为的影响
6.3.1 农产品销售方式的界定
6.3.2 数据、模型与变量选取
6.3.3 模型估计结果与分析
6.4 本章小结
第七章 农户风险认知及规避行为
7.1 数据来源与农户基本情况描述
7.2 农户生产经营风险来源
7.2.1 总体情况
7.2.2 不同规模农户生产经营风险来源
7.2.3 不同种植模式农户生产经营风险来源
7.2.4 不同地区农户生产经营风险来源
7.3 农户市场信息获取行为与市场风险
7.4 农户风险规避对策选择行为
7.4.1 总体情况
7.4.2 不同经营规模农户风险规避策略选择行为
7.4.3 不同地区农户风险规避策略选择行为
7.4.4 不同种植模式农户风险规避策略选择行为
7.4.5 农户采用新品种规避行为
7.5 本章小结
第八章 结论与政策建议
8.1 主要研究结论
8.2 政策建议
8.2.1 重视农户人力资本投资，多渠道提高农户素质
8.2.2 连接农户与市场，培育和完善多层次的农业市场服务组织
8.2.3 加强农业农村信息化建设和基础设施投资
8.2.4 完善农业保险制度，创新农业保险供给
8.2.5 做好产业规划，引导农户高价值农产品生产向优势区域集聚
附录
参考文献
后记

文长存、吴敬学、毛世平著的《农户西瓜生产经营行为研究》以高价值农产品生产经营农户——西瓜农户为对象，以农户经济学、微观经济学为基本理论指导，以不同规模、不同模式为研究视角，以一手抽样调查数据为支撑，按照西瓜产业链的基本结构，对西瓜生产经营过程中的关键环节的关键农户行为（产前的种植决策行为、产中的农户生产技术效率、产后的销售行为，以及贯穿产前、产后、产中的风险认知及规避行为）进行了理论到实证的深入分析。