滕宝红主编的《酒店管理实操从入门到精通》以图文结合的形式，将酒店管理人员需要掌握的各项知识和管理技能、实操技能分解到365天中，形成了365个知识点。酒店管理人员可以每天学习一个知识点，并将其应用到实际工作中。本书内容涉及前厅管理、餐饮管理、营销管理、财务管理、成本控制等多个方面，可以有效地帮助酒店管理人员提升工作效率和管理水平。
本书适合酒店经理、酒店各部门管理人员和希望从事或即将走向酒店管理工作岗位的人员阅读，也可作为高等院校相关专业师生的参考读物。

滕宝红，管理顾问，世界城市智慧工程技术（北京）研究院研究出版中心主任，全国职业能力测评中心指导师。
拥有20多年的企业现场管理及多年的咨询经验，擅长各类现场改善、现场管理技术及国际标准管理体系的辅导和培训。
曾向众多知名企业进行了各类管理体系及现场改善的辅导和培训，曾经辅导过的有活宝鲜生餐饮、建业物业、中棱环保、庞巴迪等企业及其供应商。

第一部分　岗位职责
第一章 酒店的组织架构与工作安排
第一节　酒店的组织架构
001　大型酒店的组织架构
002　中小型酒店的组织架构
第二节　365天工作安排
003　了解法定节假日
004　准确计算工作时间
005　采用阶段工作法
第二章 酒店经理岗位须知
第一节　酒店经理的岗位要求
006　个人形象要求
007　心理素质要求
008　个人能力要求
009　职业道德要求
第二节　酒店经理的工作内容
010　日常管理工作内容
011　专业管理工作内容
第二部分　管理技能
第三章 基本管理技能
第一节　制订工作计划
012　工作计划的格式
013　工作计划的内容
014　工作计划的制订步骤
第二节　汇报工作与下达指示
015　向上级汇报工作
016　听取下级汇报
017　下达指示
第三节　进行有效授权
018　明确授权要素
019　避免踏入授权误区
020　掌握必要的授权方法
第四节　团队管理
021　团队管理的基本要点
022　团队建设的措施
第五节　日常沟通管理
023　常见的沟通方式
024　常见的沟通障碍
025　通过沟通达成共识
026　上行沟通
027　平行沟通
028　下行沟通
029　需要立即沟通的情况
030　掌握倾听的方法
第四章 自我管理技能
第一节　个人形象自检
031　男士形象自检
032　女士形象自检
第二节　自我反思
033　了解自我反思内容
034　做好自我反思记录
035　自我反思推广运用
第三部分　专业技能
第五章 智慧酒店建设
第六章 酒店大数据运用
第七章 “互联网+”下的酒店营销
第八章 营销事务管理
第九章 前厅事务管理
第十章 客房事务管理
第十一章 酒店餐饮管理
第十二章 酒店财务管理
第十三章 人力资源管理
第十四章 日常巡视与值班管理
第十五章 酒店日常安全管理
第十六章 消防安全管理
第十七章 突发事件处理
第十八章 物资与设备管理
第十九章 酒店成本控制
第二十章 公共关系管理
第二十一章　金钥匙服务管理

滕宝红主编的《酒店管理实操从入门到精通》内容分为三大部分。
第一部分主要介绍了酒店的组织架构以及酒店经理的岗位职责，具体包括酒店经理的职责要求和工作内容。
第二部分介绍了酒店管理人员需要掌握的各项管理技能，如制订工作计划、汇报工作与下达指示、进行有效授权等。这部分内容特别强调了酒店管理人员应积极进行形象自检，确保拥有良好的个人形象，同时要经常自我反思，以便不断取得进步。
第三部分介绍了酒店管理人员在日常工作中需要掌握的各项实操技能，具体包括智慧酒店建设、酒店大数据运用、“互联网+”下的酒店营销、营销事务管理、前厅事务管理、客房事务管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、人力资源管理、日常巡视与值班管理、酒店日常安全管理、消防安全管理、突发事件处理、物资与设备管理、酒店成本控制、公共关系管理、金钥匙服务管理等。
通过对本书内容的学习，酒店管理人员可以全面地掌握酒店管理的各项技能，更好地开展酒店管理工作。
本书不仅可以作为酒店管理人员自我充电、自我提升的学习手册和日常管理工作的“小百科”，还可以作为相关培训机构开展岗位培训、团队学习的参考资料。