张肖敏、卜承祖编著的《欢度百岁(江苏长寿老人风采)》是对江苏境内长寿老人生活情况的全面反映。从自然环境、社会保障、生活习惯、情绪调节等方面，总结了老人们的长寿之道，对江苏长寿之乡如皋、启东等地的老人及家庭情况。本书展示老人风采，总结长寿之道，旨在倡导健康的生活态度，培养良好的生活习惯，弘扬尊重老人的优秀传统，营造尊老、爱老的社会风尚，为建设生态文明及和谐社会具有积极的意义。

序

综述篇

 通向长寿之桥

 一、长寿源自厚德

 二、信念陪伴他们走过人生百年

 三、顺乎自然安于和谐

 四、百岁老人全是“闲不住”

 五、乞的都是“粗茶淡饭”

 六、平和恬淡的人活得长久

 七、各具特色的“养生经”

 八、温馨家庭是孕育百岁老人的摇篮

 九、盛世人增寿

 十、人生百年不是梦

专题篇

 百岁老人饮食探秘

 好心态是通往长寿的心理奥秘

 养生莫善于习动

 和谐家庭是百岁老人幸福的港湾

 江海明珠寿乡如皋

 皇家粮仓福寿太仓

 灵秀山水长寿溧阳

 果都丰县长寿经

 高邮市菱塘回族乡的长寿秘宝

个案篇

 百岁老红军刘应启的“新长征路”

 沙家浜英雄夏光新世纪演绎生命传奇

 郑集教授的养生经

 国医大师干祖望的养生妙法

 乐观开朗的百岁老人张忠信

 曲不离口拳不离手的长寿老人童绍华

 践行“生命在于运动”的老人许协铭

 丁彦士吟诗作词寿自长

 醉心于二胡的长寿老人崔友礼

 用五国语言连唱六首歌曲的老人黄士端

 爱看动画片的百岁老人刘国珍

 百岁恩爱夫妻宫长元、缪祝兰

 全国年龄最大的企业家卜顺娣

 做过“地下党”的寿星陈颗效

 书艺相伴助高寿的黎宏远

 长寿老人钱百校的和美家庭

 百岁老人邢叶氏、满玉侠访谈实录

附录

 江苏省百岁老人调查报告

后记