侯红霞编著的《凉开水可以养鱼吗(最不起眼的大学问)》对常见的小问题、小现象加以剖析，比如有些食物为什么是黑色的，电车为什么会有“小辫子”，天上为什么会下冰雹，我们的身体为什么会有不同，蛇为什么能吞食大的食物，竹子为什么不开花……这些通常都被大家习以为常的现象，我们提出问题后才发现，原来这里面有这么多的学问。
本书深入浅出地讲解其中的科学道理，希望读者通过本书体会到科学的无处不在，并进一步被科学的魅力所感染，建立起一种留心观察生活的习惯，学会自主地发现身边的问题，变得善于学习和思考，并养成善于发现问题提出问题的科学学习精神。