猪肉产品是肉品中需求量最大的产品。目前，我国养猪业正在向集约化和规模化方向发展，这不仅极大地丰富了市场，满足了人们对猪肉的需求，而且对于农村经济发展、农业产业结构调整和农民收入增加等也发挥着巨大的作用。

魏刚才、郭小会主编的《快速养猪(双色印刷)》结合我国养猪业的生产实际，详细介绍了快速养猪的配套技术。本书共分八章，分别是快速养猪的经济杂交与猪种选择、快速养猪的环境控制、快速养猪的饲料营养和日粮配制、种猪的饲养管理、仔猪的饲养管理、生长肥育猪的饲养管理、快速养猪的疾病控制及经营管理。

猪的生长速度决定了饲料消耗和经济效益。魏刚才、郭小会主编的《快速养猪(双色印刷)》结合我国养猪业生产实际，详细介绍了快速养猪的配套技术。《快速养猪(双色印刷)》共分八章，分别是快速养猪的经济杂交与猪种选择、快速养猪的环境控制、快速养猪的饲料营养和日粮配制、种猪的饲养管理、仔猪的饲养管理、生长肥育猪的饲养管理、快速养猪的疾病控制及经营管理。

本书理论密切联系实际，内容翔实，通俗易懂，易于操作，可供养猪专业户、猪场及基层畜牧养殖技术人员使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

序

前言

第一章 快速养猪的经济杂交与猪种选择

 第一节 品种介绍

一、国内地方品种

二、国内培育品种

三、引进品种

 第二节 猪的经济杂交

一、经济杂交的原理

二、经济杂交的方式

三、良种繁育体系

 第三节 优良猪种的选择和引进

一、优良猪种的选择

二、猪场种猪的引进

第二章 快速养猪的环境控制

 第一节 猪场场址选择和规划布局

一、场址选择

二、猪场的规划布局

 第二节 猪舍建筑设计

一、猪舍的类型及结构

二、猪舍的种类及规格

 第三节 猪场设备

一、猪栏

二、饲槽和饮水设备

三、通风换气设备

四、降温和升温设备

五、消毒设备

六、粪尿处理设备

七、其他

 第四节 猪场环境的改善

一、水源卫生

二、猪场废弃物处理

三、灭鼠和灭蚊蝇

四、环境绿化和消毒

第三章 快速养猪的饲料营养和日粮配制

 第一节 饲料的营养成分及营养价值

一、水

二、粗蛋白质

三、碳水化合物

四、粗脂肪

五、矿物质

六、维生素

七、能量

 第二节 猪的常用饲料

一、常用饲料

二、猪的常用饲料营养成分

 第三节 猪的营养标准

 第四节 猪的日粮配合

一、配合饲料的种类

二、猪日粮配合的原则

三、猪饲料配方的设计

 第五节 猪的实用配方

一、猪复合预混料配方举例

二、猪全价配合饲料配方举例

第四章 种猪的饲养管理

 第一节 后备猪的饲养管理

一、后备猪的选择

二、后备猪的饲养

三、后备种猪的管理

 第二节 种公猪的饲养管理

一、种公猪的饲养

二、种公猪的管理

 第三节 母猪配种期的饲养管理

一、母猪的发情期与配种适宜时间

二、母猪配种期饲养

三、母猪配种期管理

 第四节 妊娠（怀孕）母猪的饲养管理

一、妊娠母猪的生理特点

二、妊娠母猪的妊娠诊断

三、妊娠母猪的饲养

四、妊娠母猪的管理

五、母猪分娩前后的饲养管理

 第五节 哺乳母猪的饲养管理

一、哺乳母猪的饲养

二、哺乳母猪的管理

三、生产实践中存在的问题

第五章 仔猪的饲养管理

 第一节 哺乳仔猪的饲养管理

一、哺乳仔猪的生理特点

二、养好仔猪的关键

三、抓好补料关，提高仔猪断奶重

四、去势

五、疾病防治

 第二节 断奶仔猪的饲养管理

一、仔猪断奶的适宜日龄

二、仔猪断奶的方法

三、仔猪断奶前的准备

四、断奶仔猪的饲养

五、断奶仔猪的管理

第六章 生长肥育猪的饲养管理

 第一节 生长肥育猪的特点

一、肉猪体的增长速度

二、肉猪体组织的生长

三、肉猪机体化学成分的变化

 第二节 影响肥育猪快速肥育的因素

一、品种类型及其杂交利用

二、性别与去势

三、仔猪初生重和断奶重

四、营养和饲料

五、环境条件

六、饲喂方式

七、管理

八、疾病防治

 第三节 生长肥育猪的快速育肥

一、快速育肥的饲养方式

二、快速育肥的环境条件

三、仔猪选择

四、快速育肥猪的饲养

五、快速育肥猪的管理

六、快速育肥的新方法

 第四节 肥育猪的出栏管理

一、考虑胴体体重和胴体瘦肉率

二、考虑不同的市场需求

三、考虑经济效益

 第五节 生产中常见的问题及解决措施

一、僵猪

二、延期出栏

第七章 快速养猪的疾病控制

 第一节 猪病诊断

一、现场资料调查分析

二、临床检查诊断

三、病理剖检

 第二节 猪病的综合防治

一、科学的饲养管理

二、加强隔离卫生

三、严格消毒

四、猪场的免疫接种

五、药物保健

六、寄生虫病的控制

 第三节 常见病的诊治

一、传染病

二、寄生虫病

三、其他疾病

第八章 快速养猪的经营管理

 第一节 市场分析

一、市场调查方法

二、经营预测

 第二节 经营决策

一、决策的程序

二、常用的决策方法

 第三节 计划和记录管理

一、计划管理

二、记录管理

 第四节 生产技术管理

一、制订技术操作规程

二、制订工作程序

三、制订综合防疫制度

 第五节 经济核算

一、资产核算

二、成本核算

三、赢利核算

附录 常见计量单位名称与符号对照表

参考文献