宋恩亮、张风祥主编的《肉牛健康养殖一月通》讲述了肉牛健康养殖投资效益分析，肉牛养殖的主要品种及特点，健康养殖场的设计与规划建造，肉牛的营养需要及饲料配制技术，肉牛的健康繁育技术，不同阶段母牛的饲养管理技术，犊牛的培育技术，架子牛的饲养技术，肉牛育肥技术规程，牛场消毒与卫生防疫措施，养牛场废弃物处理。

第一章 肉牛健康养殖投资效益分析

 第一节 概述

 第二节 基础数据

 第三节 盈利能力分析

 第四节 社会效益和生态效益分析

第二章 肉牛的主要品种与利用

 第一节 肉牛的地方品种

 第二节 肉牛的引进品种

 第三节 肉牛的杂种优势利用

 第四节 地方品种的保护利用

第三章 肉牛的饲料配制

 第一节 肉牛精饲料加工和配制

 第二节 肉牛粗饲料加工和配制

 第三节 肉牛饲料添加剂

第四章 肉牛的饲养管理

 第一节 牛的生物学特性和饲养管理原则

 第二节 繁育母牛的饲养管理

 第三节 犊牛的饲养管理

 第四节 育肥牛的饲养管理

 第五节 优质肉牛的饲养管理

第五章 肉牛健康养殖的卫生防疫要求

 第一节 肉牛场内外环境控制

 第二节 肉牛场的检疫、隔离和封锁

 第三节 肉牛场的消毒

 第四节 肉牛场的寄生虫防治与灭鼠

 第五节 肉牛场的免疫防治综合技术

参考文献