李基泰编著的《醉爱葡萄酒(葡萄酒品鉴大全)》共分四讲分别是：第一讲是为那些初次和葡萄酒接触，因为疑惑而从来没喝过葡萄酒的初学者介绍不同国家的葡萄酒，解读葡萄酒名称、酿造年份、葡萄品种和标签等，轻松为大家解惑。
第二讲从很多人都想知道的葡萄酒挑选方法开始，到介绍礼节和储存方法。
第三讲列举了连品酒师都不是很懂的高级葡萄酒常识。介绍了红色、白色、淡红葡萄酒的特点，以法国和意大利为首，西班牙、美国、智利等世界各国葡萄酒的特点，以及搭配葡萄酒的美味料理。如果你对葡萄酒一知半解的话，请一定要看这些讲解。
第四讲列举了在朋友聚会、恋人约会、商务聚会等场合，你最好知道的葡萄酒常识。