茶香综合卤味;话梅卤花生;辣味拌双菇鸡丝;涮猪五花沙拉;沙茶金菇雪花牛;洛神醋拌洋葱鱿鱼;蒜味鲜蚵秋葵;鲜虾凤尾藻拌洋菜;樱花虾韭菜卷;花番酱拌蟹棒芦笋……《无油烟轻松煮》(作者柯俊年、李耀堂)将为你提供三种无油烟且简单的烹调方法:蒸、炖卤、水煮。利用蒸锅锁住原味,保留营养的简单料理;一锅到底香味四溢,浓郁入味的炖卤菜:快速烫煮拌一拌,清爽低热量的水煮美味。
现代人工作忙碌,常常三餐都在外用餐,长期如此,往往会忽略饮食卫生、食用油的来源,很容易造成营养过剩,文明病也会随之上身。单身或有家庭的你,应该非常希望天天吃到热腾腾且营养丰富的饭菜,也很想为亲爱的家人及孩子下厨。但当你想到高温的厨房、下完厨后油腻腻的流理台和杯盘狼藉的餐盘,可能就会打退堂鼓转而叫外卖或吃碗泡面随便裹腹。
美味的料理一定要大火快炒、高温油炸吗?《无油烟轻松煮》(作者柯俊年、李耀堂)将为你提供三种无油烟且简单的烹调方法:蒸、炖卤、水煮。利用蒸锅锁住原味,保留营养的简单料理;一锅到底香味四溢,浓郁入味的炖卤菜:快速烫煮拌一拌,清爽低热量的水煮美味。通过无油烟、方便清理的原则,同时兼顾美味,不需要一直顾炉火,就能轻松优雅下厨、快乐用餐,并照顾全家人的肠胃。
《无油烟轻松煮》的作者是柯俊年、李耀堂。