张桦、麻浩等在编写《分子生物学原理与应用（全国高等农林院校十二五规划教材）》中不断听取意见和修改补充，形成这一教材。它一方面力求简明地阐述分子生物学的原理，另一方面介绍分子生物学技术的应用，使整个教材理论联系实际，教学结合大农学的科研和生产应用。教材分为两个部分，第一部分为基础理论篇，第二部分为应用篇。基础理论篇即教材的前六章，主要介绍分子生物学理论，第一章首先了解分子生物学的研究内容；第二章介绍DNA作为遗传物质的结构、性质及研究手段；第三章是基因和基因组的特点和研究进展……

张桦、麻浩等主编的《分子生物学原理与应用（全国高等农林院校十二五规划教材）》符合农业人才培养目标和教学要求，主要介绍分子生物学的基本原理和技术应用，包括核酸的结构与功能、基因与基因组、遗传信息的传递、DNA重组、基因表达调控、分子生物学实验技术、植物基因工程、分子标记技术、蛋白质研究技术。本教材特色在于应用部分，与其他分子生物学教材相比增加了分子生物学的研究应用技术，这些技术往往更适合当前农学学科特点和各农业院校、科研院所及相关单位的要求，力求简明扼要地将分子生物学的基本原理和技术应用编入各章节，每章后附有思考题便于读者学习。

《分子生物学原理与应用（全国高等农林院校十二五规划教材）》的出发点是编写适合农科类专业学生的教材，教材内容全面，取材合适，具有较宽的专业适用面，适用于种子科学与工程、生物技术、植物保护、农学、草业科学、园艺等专业的分子生物学教学。

第一部分 基础理论篇

第一章 绪论

 第一节 分子生物学概述

 第二节 分子生物学发展简史

 第三节 分子生物学资源库

第二章 核酸的结构与功能

 第一节 细胞中的遗传物质

 第二节 核酸的化学组成与共价结构

 第三节 DNA的二级结构

 第四节 DNA分子的高级结构

 第五节 核酸的变性、复性、分子杂交

第三章 基因与基因组

 第一节 基因和基因组概述

 第二节 病毒基因和基因组

 第三节 原核生物基因与基因组

 第四节 真核生物基因与基因组

 第五节 基因组学

第四章 遗传信息的传递

 第一节 遗传信息的传递概述

 第二节 核酸的复制和修复

 第三节 转录——从DNA到RNA

 第四节 翻译——从mRNA到蛋白质

 第五节 RNA的复制——病毒遗传物质的复制和表达

第五章 DNA的重组

 第一节 同源重组

 第二节 位点特异性重组

 第三节 转座作用

 第四节 逆转录转座子

第六章 基因表达的调控

 第一节 基因表达调控概述

 第二节 原核生物基因表达的调控

 第三节 真核生物基因表达的调控

 第四节 真核生物转录水平的调控

 第五节 真核生物转录后水平的调控

 第六节 真核生物翻译水平的调控

第二部分 应用篇

第七章 分子生物学实验技术

 第一节 DNA的提取与分离

 第二节 RNA的提取和cDNA制备

 第三节 分子克隆技术

 第四节 DNA序列分析

第八章 植物基因工程

 第一节 植物基因工程概述

 第二节 目的基因分离与克隆

 第三节 植物表达载体构建

 第四节 转基因技术

 第五节 转基因植物检测技术

 第六节 转基因植物概况

 第七节 转基因植物存在的问题

第九章 分子标记技术

 第一节 分子标记技术概述

 第二节 分子标记技术的原理与方法

 第三节 分子标记数据的处理和分析

 第四节 分子标记技术的应用

第十章 蛋白质研究技术

 第一节 蛋白质研究技术的发展简史

 第二节 蛋白质主要研究技术

 第三节 蛋白质研究技术在农业上的应用

主要参考文献

附录 中英文专业术语索引