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书名 | 玩转商品管理 |
分类 | 经济金融-管理-生产管理 |
作者 | 逸马连锁标准化执行辅导中心 |
出版社 | 机械工业出版社 |
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简介 | 编辑推荐 逸马连锁标准化回字形辅导中心编著的《玩转商品管理》从品类管理、计划管理、价格管控、进销存、陈列、促销、损耗控制七个方面切入,逐一解决企业总部与门店在商品管理过程中遇到的疑难问题。本书将带领您在自由轻松的氛围中玩转商品管理,做好商品计划,降低商品成本,加速商品流动,合理控制库存,让商品在微利时代实现最大的价值效益。 内容推荐 品类单一?陈列无新招?促销声势大、收效小?损耗无处不在,控制难? 商品不再是棘手的货物,而是创造利润的法宝。逸马连锁标准化回字形辅导中心编著的《玩转商品管理》从品类管理、计划管理、价格管控、进销存、陈列、促销、损耗控制七个方面切入,逐一解决企业总部与门店在商品管理过程中遇到的疑难问题。通过“问题解析+专家建议+工具表单”的方式,为商品管理人员提供最实战的指导。 《玩转商品管理》将带领您在自由轻松的氛围中玩转商品管理,做好商品计划,降低商品成本,加速商品流动,合理控制库存,让商品在微利时代实现最大的价值效益。 目录 总序 前言 第1部分 总部宏观调控 第1节 品类管理——商品梳理很重要 做好商品结构合理性分析 商品组合与超市类型要匹配 商品结构优化,不只参考销售排行榜 改变对商品编码的偏见 第2节 计划管理——未雨绸缪好处多 商品企划如何做 明确商品生命周期,做好商品计划 数据分析寻商机 第3节 价格管控——"价"定江山 向竞争对手学习定价技巧 好销却不赚,定价到底怎么办 消除商品价格"集中营"的困扰 市场变化快,价格如何跟上脚步 价格战:隔岸观火或深陷泥潭 第2部分 门店日常运作 第4节 进销存-样样精通 货齐生意未必好 商品验收快而准并不难 波段上货保客流 商品周转加速法则 退货作业量大的尴尬 滞销品也能"活"起来 货品调拨有讲究 破解盘点账实不符之谜 第5节 陈列——视觉化营销 鞋服店陈列:方法很重要 药房陈列:摆放也要讲究原则 饰品店陈列:要整齐也要美观 便利店陈列:切忌"量贩化" 书店陈列:拒绝格式化 收银台陈列:技巧为先 第6节 促销——商品快销秘诀 节假日促销商品怎么选 促销活动也能这样做 促销有方,卖场淡季销量不"淡" 促销赠品肥了导购人员的腰包 做好促销活动的后方供货工作 第7节 损耗控制——将成本降到最低 商品和资金不翼而飞 商品有效期管理力求争分夺秒 生鲜损耗大,处理难 附录 逸马顾问与双轨服务 |
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