为什么农作忌耕而不耙？为什么民间忌孝子进入蚕室？为什么天上出现鱼鳞纹忌晾晒东西？为什么船主人忌讳别人称他“老板”？为什么经商之人供奉武财神时忌用猪肉？为什么阴虚咳嗽的人禁服苦杏仁？为什么求职忌相信路边张贴的招聘广告？……本书主要以问答的形式，介绍了一些实用且合理的行业经营禁忌知识。这些行业主要包括：农耕、物候、工艺、商贾、医疗和职场等六个方面。

《中华民间禁忌丛书》由《中国禁忌百科》改造、修订而成，改单本条目辞书为多本问答丛书，从形式和内容上增强可读性和通俗性，力求以平行的视角向大众读者介绍中华传统文化中民间禁忌这一独特文化现象的诸方面内容，在展示精华、弘扬传统的同时，又能起到破除迷信、增长知识的作用。本书为该系列丛书之一，主要包括农耕、物候、工艺、商贾、医疗和职场等六个方面的禁忌。这些禁忌多为实用型，有的经科学证明了是合理的；就是俗信方面的禁忌也是从事某一行当的人应该了解的。

农耕禁忌

 一、农耕概要

 二、种植

(一)谷物类

(二)蔬菜类

(三)经济作物类

(四)林木类

(五)果树类

(六)花卉类

 三、养殖

(一)牲畜类

(二)家禽类

(三)鱼虫类

(四)宠物类

物候禁忌

 一、时令

 二、气象

 三、天象

 四、物象

工艺禁忌

 一、言语禁忌

 二、行为禁忌

商贸禁忌

 一、言语辞令禁忌

 二、商德品行禁忌

 三、交易行为禁忌

 四、对外交往禁忌

医疗禁忌

 一、出诊禁忌

 二、就诊禁忌

 三、中药禁忌

 四、西药禁忌

 五、针灸禁忌

职场禁忌

 一、求职禁忌

 二、创业禁忌

 三、员工禁忌

主要参考文献

为什么农作忌耕而不耙？

耕是指翻耕土地，使板结的土壤变得疏松。耙是把翻耕起来的土块耙平，使土块变得细碎疏散。古人把耕地看做是农作的大功，而耙地被看成是农作的全功。耕而不耙，则土粗不实沉，种上禾苗以后根就不稳，不耐水旱，容易受到病虫的侵害。古人说“耕一耙六”，(此说见元代王祯《农书》卷十二)，意思是说地耕一遍，则须耙地六遍。耕而不耙，劳而不获。实为农作经验的总结，从事农耕的人需牢记。

为什么冬耕忌迟，春耕忌早？

耕田应讲究天时地利，尤其注意不要伤地气，地有阴阳二气，阳气主发生，阴气主敛息，冬至时，一阳在下，众阴在上，凝固蓄阳。春分阳气出，大地万物复苏，阳气足，万物才有生机。故古人有冬耕宜早，春耕宜迟之说，其目的在于蓄阳气，冬耕若是迟了，地气发，容易泄其阳气，阴气就不能稳固敛藏，春耕若是早了，阳气未足而发泄掉了，就妨碍作物的生长。所以，冬耕必须在冬至之前，春耕必须在春分之后。这条禁忌出自清鄂尔泰等撰《钦定授时通考》。

为什么秋耕忌迟？

古代阴阳学家认为，秋天阴气太盛，为肃杀之季。从事农耕劳作，秋耕宜早不宜迟，迟就会将阴气埋人土币，与阳气交争，不利来春种植。因此，明代徐光启《农政全书》卷十讲：“秋耕宜早，恐霜后掩入阴气。”这条禁忌带有阴阳五行说的比附色彩。但秋耕宜早应该是农作经验的总结。南方尤其像川渝这样的盆地环境，晚秋最容易出现淫雨绵绵的天气，淫雨天耕地播种，就会歉收。从这个角度说，这条禁忌可信。

我国大部分地区在夏秋之交，常遇久旱不雨，俗称晒秋老虎。遇到秋季干旱不雨，就不可急于旱耕。急于旱耕，土块坚硬，不易碎块抹平，加上秋草芜杂，难于锄治，使土质不佳。所以，一定要等到天下一场透雨以后方可进行耕作。后魏贾思勰《齐民要术·耕田第一》讲：“秋无雨而耕绝土气，土坚硬名日脂田。”就是说如果在秋季遇到久旱无雨，就不要耕田，如果急于耕田，会使土块坚硬，粘黏成板结的脂田。此禁忌为古代劳动人民的经验总结，是可信的。

古代的阴阳五行说认为：冬月太阴主事，为万物收敛闭藏之时。这时切忌发土动地，否则一旦阴气泄漏，就会有灾荒祸害等出现。另一方面，冬季动土，有可能伤害到伏蛰于地下的虫豸，就会影响生态平衡，使疾病和瘟疫频发。所以，后魏贾思勰《齐民要术·耕田第一》：“仲冬之月，土事无作，慎无发。盖无发室屋，(以防)地气沮泄。是谓发天地之房，诸蛰则死，必疾疫。”此条禁忌具有阴阳五行的认识模式，不必讨于拘泥。

为什么贵州水族忌春雷期间下田耕种？

贵州水族至今保持一种民间禁忌，就是春雷期间忌下田劳作，并且要忌五次。忌的天数依次为：第一次春雷要忌九天，第二次忌七天，第三次忌五天，第四次忌三天，第五次忌一天。忌日期间，不能犁田、翻地、播种，如果犯忌，将会雨水不顺，虫灾不断，庄稼歉收。这一禁忌有可能来自该民族自古以来对天帝自然神灵的恐惧心理。

为什么水旱不调的年份耕地要忌湿？

从事农耕的人都希望求得风调雨顺。然而大自然有时是无情的，或久旱不雨，或淫雨绵绵，久雨不晴。碰到这样的年份，耕地切忌在雨天进行。因为，雨天耕地，不论是涝是旱都易使地块板结，不利庄稼生长。所以后魏贾思勰《齐民要术·耕田第一》这样说：“若水旱不调，宁燥不湿。”旱耕遇雨，地易粉解，而湿耕经雨、经旱都难使土壤疏松。谚语“湿耕泽锄，不如归去”，讲的也是这个道理。

为什么种植忌根苗萎靡不振？

凡种植禾苗，都一定要使根深苗壮。根苗长得好，才会有好的收成。要想根深苗壮先把好三关：一是种不失时，也就是说当下种时就下种，不要错过了下种的最佳时机；二是要因地制宜，选好适合某一禾苗生长的土壤；三是施肥要得法，该施什么样的肥料，施多少，怎么施都是有讲究的，一定不要违背庄稼生长的习性及规律。做不到这三点，就有可能引起根苗长不好。根苗萎靡，再怎么料理服侍，也难获得好的收成。所以，种植先要把底子打好，一定要使根苗强壮。

种子是来年生产的基本保障，一定要妥善保存。一般是在收种时就选择穗大粒满的穗子，扎捆成把，放置在屋梁上晾干。种子在未干之前，切忌受潮和被热气沤熟，也就是传统农书中讲的忌伤湿热。种子受潮发霉或被热气沤烂，会直接影响来年的生产，造成的损失是难以弥补的。因此，后魏贾思勰《齐民要术·收种第二》说：“种伤湿郁热则生虫也。”这条禁忌是传统农耕经验总结，可以采信。

为什么农作忌贪多务广？

从事农耕生产当量力而行，根据自身的生产能力及其各个方面的条件确定栽种的面积、品种的数量，切忌贪多务广。贪多广种，得不偿失，这样的农耕劳作就是失败的。种植五谷须深思熟虑，既不违农时，也不失地利，上古农耕按地的肥瘠程度把地分为不易、一易、再易三类，不易之地为肥壤之地，此地可以不休耕，每年都可耕种；一易之地相对要贫瘠一些，要轮耕，也就是每年种一半，而另一半让它歇着，第二年种上年休耕的一半，上年耕种的歇着，这就是古代的轮耕制；再易之地是最差的，这种土地必须三年轮耕，也就是每年只种其中的三分之一，剩下三分之二让它们歇着，三年轮耕一遍。当然，我们今天有改良土壤、增加其肥力的科学方法，不再需要轮耕了，但是在农耕中，也不能贪多务广，应该因地制宜地制订自己的生产计划。因为农业生产是一种带有高成本的生产活动，一味追求面积大、品种多，不考虑生产的成本，就会得不偿失。在现代市场经济条件下的农业生产，除了要顾及成本之外还有就是要考虑产品的销路问题，尤其是从事水果种植的农民朋友，切忌贪多务广。

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人类自进入有阶级的社会以后，便有了社会分工，从而形成了社会的各行各业。由于天赋能力等种种差异，社会集团成员便有了“劳心”与“劳力”之分，也就是我们今天所说的脑力劳动者和体力劳动者的区别。古代所称的士农工商，概括了古代社会分工的几个大的行业。

“士”是读书人所从事的行业。读书的目的是为了求得一官半职，读书做了官就称“宦”，没做官称为“学宦”。古代的“工”与今天的“工”是不同的，工是指的吃手工技艺这碗饭的人，而不是指的现代化大工业中的产业工人。“农”与今天的农相差不大，都是指从事农耕劳作，创造衣食产品的人。“商”在中国古代一直是地位低下的，所以排在最后。从汉代开始就有重农抑商的政策和制度，这是我国农耕经济发达而商品经济一直处于落后状态的一个重要原因。

当然，除了士农工商之外，还有除暴安良的侠客，惹是生非的流氓，长袖善舞的伶人，鹑衣百结的乞丐，故弄玄虚的相士，青楼卖笑的妓女……民间所谓“三教九流”是也。就是这些各色人物和行当都有他们自己的江湖规则，从而形成了一些行业禁忌。本书从民俗学的角度考虑，酌情收入了这些行当的禁忌，但不是主流。

本书的行业经营禁忌主要包括农耕、物候、工艺、商贸、医疗和职场等六个方面的禁忌，其中以农耕禁忌为多，占了全书差不多一半的篇幅。

物候禁忌有一部分也是与农耕有关的，所以放到本册之中。有的是涉及国家政权的更迭、社稷的治衰存亡的，多带有比附迷信色彩，而且缺乏现实指导意义，本册概不收录。

本册收入的工艺是手工技艺的简称，其中也包括演艺行业。

物候与工艺两大类的禁忌多属于民间俗信禁忌，与现代社会生活联系不是很紧密。但从事这些行业的人还是有必要阅读的，入行必随俗。

最具实用的禁忌当属农耕和医疗两个大类的禁忌。农耕禁忌既有古代从事农耕生产的劳动人民多年实践的经验总结，也有相当多的是具有现代农林科技含量的一些禁忌。例如庭院及室内养花方面的禁忌，就是经科学实验证明了的合理禁忌。无论是从事花卉栽培的农民朋友，还是城里养花爱好者，多了解一些这方面的禁忌是很有必要的。因为有的花卉在美丽的外表下，暗含致病甚至致癌的毒素，不慎养于室内，就等于是把毒草搬进了屋子，把瘟神请进了家里。患了重病还不知其原因。从事花卉种养行业的农民朋友有了这方面的禁忌常识，你在给顾客推荐品种，介绍种养宜忌方面就显得很专业，就会招徕更多的顾客，从而带来丰厚的经济效益。医疗方面的禁忌也是如此，既有传统中医诊断治疗尤其是针灸方面的禁忌，也有经现代药物学、营养学等临床实践验证过的禁忌，即便不是行医的人，多了解一下这方面的知识也不无禆益。有些医疗方面的禁忌不说不知道，一说真的是吓一跳，比如“为什么不能背着小孩上医院？”回想儿时的我们，有谁生病的时候不是父母背着上医院的？又有多少夭折的小孩不是死在父母的背上？一旦出现这样的不幸，人们不是抱怨医生是庸医，就是哀叹自己命不好，其实哪知道就是父母的一个小过错葬送了孩子鲜活的生命！

商贸禁忌既有民俗的，也有实用型的；既有传统商贸行业的禁忌，也有现代商业经营的一些禁忌，有的还涉及国际贸易。这类条目虽不多，但从事商业广告制作这一行的人，在为出口产品设计商标和广告时，应当了解一下这方面的基本常识，以免做无用功。弄得不好，还会给顾主造成贸易纠纷，使国内商家因你的无知而蒙受经济损失。

考虑到目前大学生、农民朋友求职打工多落入职场陷阱，我们特编了职场禁忌，主要是讲如何避免在求职过程中被骗、挨宰，有了这方面的常识，你在求职残酷的竞争中也就多了一些防身术。

总之，本册禁忌多为实用型的，有的还是经科学证明了是合理的。就是俗信方面的禁忌也是从事某一行当的人必须要了解的。读者朋友自然会从中体验出阅读的快乐，找到你心仪已久的东西。

刘兴均 于成都大学寓所

2010年7月8日