本书是旅游服务与管理英语，共14单元，每个单元，首先是3—4篇对话，其内容切合日常旅游情景；接着是一篇短文，旨在提高学生的英语阅读能力，扩大知识面；紧跟着附有词汇表、词组表、常用表达句式，这有利于巩固所学知识；最后，每章还附有练习题，参考答案都附在本书书末，供学生系统地自学。

本教材的编写考虑到了市场的需求和当前我国旅游英语教学的现状，共编写了14个单元，涉及旅游服务与管理的各个方面。每个单元包括以下几部分内容：首先是情景对话若干篇；其次是一篇短文，用以提高英语阅读能力，后边附有词汇表、词组表、常用表达句式；最后，还附有练习题和参考答案。本书作为21世纪中等职业教育特色精品课程规划教材，可供学生系统地自主学习。

Unit 1 Tourism Industry

Unit 2 On the Way to the Hotel

Unit 3 Tourism Information

Unit 4 Religious in China

Unit 5 Touring and Sightseeing

Unit 6 Sales and Promotion

Unit 7 Noted Rivers in China

Unit 8 Shopping

Unit 9 Sightseeing in the Fairyland

Unit 10 Entertainment in China

Unit 11 Dealing with Complaints

Unit 12 Entertainment

Unit 13 Departure

Unit 14 Seeing off the Guests

参考文献