王济民、刘春芳、申秋红、李鹏、周慧编著的《中国畜牧业污染管理法规政策和技术》以中国动物废弃物管理政策和技术研究项目为基础，详细介绍了中国目前畜牧业发展现状及废弃物排放情况，综述中国畜禽业污染防治的相关法律法规与政策，结合中国畜牧业的养殖模式特点，分析了其综合效益，阐述了畜牧业废弃物管理模式和治理模式，并论述了目前动物废弃物治理的主要技术。对现有动物废弃物管理政策和技术做出综述与评价，有助于把握相关管理政策和技术的制定与实施情况，为政府和决策部门制定更加完备的管理政策与技术提供坚实依据。

第一章 中国畜牧业发展及其废弃物排放情况

 第一节 中国畜牧业发展史

一、畜牧业综合生产能力显著提高，市场有效供给得到保障

二、畜牧业生产变化明显，畜产品结构逐步优化

三、畜牧业规模化、标准化和产业化生产发展迅速，畜产品质量明显提高

四、饲料业科技进步明显，饲料产品发展迅速

五、草原生态建设力度逐步加大，经济和社会效益显著

六、畜牧业发展对生态环境负面影响突出，备受政府和社会关注

 第二节 中国畜牧业发展的区域布局

一、生猪产业带

二、肉牛产业带

三、奶牛产业带

四、禽蛋产业带

 第三节 中国畜牧业废弃物排放情况

一、畜牧业废弃物排放情况

二、畜禽粪便的环境效应

 第四节 中国畜牧业废弃物排放对总体环境的影响

一、畜禽粪便污染对生态环境的影响

二、饲料污染对生态环境的影响

三、药物残留污染对生态环境的影响

四、防疫和兽药饲料监管、畜产品加工、包装及贮运等环节对生态环境的影响

第二章 中国动物废弃物管理法规与政策变迁

 第一节 法律法规变迁与效果评价

一、管理机构及其职能分工

二、主要法律法规的出台和变迁

三、现有法律法规执行情况及其效果

 第二节 政策措施实施与效果评价

一、政策措施的实施

二、政策措施执行情况及其效果

 第三节 完善法律法规与政策的建议

一、完善有关法律和标准

二、完善政策措施

第三章 中国畜牧业养殖模式及其评价

 第一节 中国畜牧业养殖模式分类

一、散养

二、专业村养殖

三、小区养殖

四、规模养殖

 第二节 几种养殖模式效益比较

一、经济效益

二、动物疫病防治

三、环境卫生

 第三节 畜牧业养殖模式总体评价

第四章 中国动物废弃物管理模式与治理模式研究

 第一节 动物废弃物管理模式

一、散养户——完全自我管理模式

二、养殖小区——自我管理+集中管理模式

三、养殖专业村——集中管理模式

四、大规模养殖场(区)——自我管理+国家管理模式

 第二节 动物废弃物治理模式

一、生态循环模式

二、沼气及沼气发电工程

三、生态养殖模式

四、资源化利用模式

 第三节 管理模式与治理模式评价

一、管理模式评价

二、治理模式评价

第五章 中国动物废弃物治理技术及其评价

 第一节 饲料管理(配方、限量等)技术

一、生态环保饲料

二、环保饲料添加剂

三、秸秆发酵饲料

 第二节 废弃物处理(收集、存放)技术

一、干燥处理

二、除臭处理

三、综合处理

 第三节 废弃物利用技术

一、堆肥技术

二、厌氧发酵技术

三、生物有机肥技术

 第四节 屠宰场废弃物的收集和处理技术

一、好氧活性污泥法

二、好氧生物转盘技术

三、土地灌溉法

四、沉淀发酵池连续处理法

五、串联式生物滤池处理技术

六、厌氧消化法

 第五节 其他相关技术及应用

附录一 中华人民共和国畜牧法

附录二 中华人民共和国环境保护法

附录三 畜禽养殖污染防治管理办法

附录四 畜禽养殖业污染物排放标准