你想在店铺经营中独树一帜吗？你想掌握科学实用的店铺管理模式吗？陈兰编著的这本《店铺商品管理：进、销、存》将是你不错的选择。

本书从进货、销售、库存等方面介绍管理细节，帮助店铺经营者避开误区，走向成功。

陈兰编著的《店铺商品管理：进、销、存》分别从店铺的市场调查、进货的方法、商品的管理、销售的渠道、存货的相关知识等方面入手，阐述了店铺的管理。既帮助店主准确而又轻松地理解和认识管理方法与财务知识，又帮助店主更好地经营店铺，实现店铺的利润最大化。

《店铺商品管理：进、销、存》不但是店铺从业者实际工作的必备手册，还是一本口常管理的工具书。

第一章 卖场商品大调查

 第一节 商品的管理

 第二节 卖场管理程序

 第三节 商品计算有方法

 第四节 货订得好才畅销

第二章 运筹帷幄

 第一节 正确认识财务管理

 第二节 财务管理的内容

 第三节 财务处理流程

 第四节 为什么要做账

 第五节 做账前的准备

 第六节 借贷记账法

 第七节 如何通过财务预算规避风险

 第八节 预算编制方法的选择

 第九节 预算流程

 第十节 成本运营管理

第三章 进货的窍门

 第一节 进货的原则

 第二节 进货的渠道

 第三节 进货的程序

 第四节 进货的策略

 第五节 进货渠道与供应商的选择

 第六节 进货的交接方式

 第七节 商品的入账时间及入账价格

 第八节 进货时的账务处理

 第九节 其他特殊情况

第四章 合同签订的要领

 第一节 谈判的三大要素

 第二节 谈判的三大技巧

 第三节 进货合同的签订

第五章 销货的秘诀

 第一节 销货的入账时间和价格

 第二节 销货的程序

 第三节 合理的波段上货

 第四节 商品的价位

 第五节 治理缺货的方法

 第六节 商品提价、降价变动表

 第七节 商品的调拨管理

 第八节 商品销售的核算

 第九节 商品的陈列方法

 第十节 终端零售点陈列方法

 第十一节 促销陈列方法

 第十二节 商品销售的账务处理

 第十三节 其他特殊情况

第六章 存货的奥秘

 第一节 持有存货的原因与意义

 第二节 影响存货变化的趋势

 第三节 正确理解库存管理

 第四节 库存管理的1.5倍原则和存货周转

 第五节 库存管理注意事项

 第六节 库存的正确核算方法

 第七节 批发商品的库存

 第八节 零售商品的存储

 第九节 库存商品账户的设置与登记

 第十节 商品销售成本的计算和结转

第七章 库存大瘦身

 第一节 理想库存保持法

 第二节 库存量的计算方法

 第三节 消费品处理及货物保养

 第四节 商品盘点原则

 第五节 商品消耗的处理

 第六节 退货原因的一般处理

 第七节 态度决定利润

 第八节 退货管理制度

所有的店主在创业初期都应该甚至是必须针对自己的店铺来回答下面两个问题：

第一，我正在盈利吗？

第二，店铺价值是多少？

利润表为第一个问题提供了答案。如果你不能盈利了，你就不会再将店铺经营下去，这个道理非常浅显！资产负债表则回答了第二个问题。如果你赚取了利润，那么，体现在资产负债表中的店铺价值将会显示增加。

对于店主而言，你可能并不精通簿记，所以很难为自己的店铺建立所需的簿记系统。因此，一开始时必须先了解一些基本问题：

首先，你应该设置什么会计科目。

其次，信息应该详细到什么程度才能满足店铺的需要？太宽泛、太全面的信息不一定是完全有用的。你需要有所侧重地、详细得当地筛选你所需要的有用信息。

再其次，你的账簿应该多长时间结一次，多长时间编制一次财务报表？许多店铺为了纳税的目的而一年一结，但这样会对店铺尤其是创业初期的小店铺造成极大的不良影响甚至损害。大多数小店铺应该按月编制财务报表。不要怕麻烦，要知道，这是必要的。

最后，你的账簿是以收付实现制还是权责发生制为基础？这关系到税务与法律问题，如果想要更有效地开源节流，不妨再认真一点，学习多一点的会计理论基础知识。

这些问题都很棘手。错误的决定可能会使你陷人大量复杂的税务和法律纠纷当中，浪费大量的时间和金钱，并可能使你的店铺在经营中遇到更多的困难，甚至陷入危机。

做账是会计人员运用会计方法、以货币为主要计量尺度对本店铺发生的全部经济活动进行连续、系统、全面地反映和控制的过程。

1.会计人员

会计工作能否完成或完成的质量好坏关键取决于会计人员。会计人员是店铺管理人员的重要组成部分，这就要求会计人员首先要具备认真负责的精神；其次还要有会计工作的基本技能，即做账的基本功。

当然，小店可以雇用会计出纳人员，但并不是所有初创业的小店都有这个资金，而且即使借助于代理记账，店主依旧有必要学习财务方面的相关知识，为了读懂会计语言后更有效地进行决策以及防止员工的舞弊行为。

2.会计方法

会计方法是完成会计任务的技术手段，它是会计科学长期实践经验的科学总结。会计方法是由会计核算方法、会计分析方法和会计检查方法三部分构成的。其中，会计核算是基础，所有会计信息都通过它来提供；会计分析是会计核算的延续和发展；会计检查则是会计核算的必要补充。

会计核算包括如下七个具体内容，通过这些方法的结合运用来连续、系统、全面地反映店铺的经济活动，提供店铺的经济信息。

(1)设置账户。

设置账户是对会计对象的具体内容进行归类、反映和监督的一种方法。分类是管理的基础，账户的基本特征就是分类，是对会计对象进行分类反映提供各类增减变化的情况及其结果。

(2)复式记账。

复式记账是对每笔或同类经济业务，至少在两个以上的相互联系的账户中进行登记的一种方法。复式记账是国际上通用的一种记账方法，我国各行各业均采用借贷复式记账法。

(3)填制和审核凭证。

为了证明经济业务的真实可靠性，当业务发生时，就要填制有关会计凭证，会计人员要对其真实性、正确性、合法性进行审核。填制和审核凭证是保证经济业务真实、正确、合理、合法的一种方法，也是保证财务账簿和财务报表可靠性、正确性的一手证据。因此一定要依据法定的方法进行凭证的填制和审核，同时要注意保管。

(4)登记账簿。

会计凭证的资料是分散的、零星的，为了连续、系统、全面地反映店铺的收入、支出、成本、费用，就需要将会计凭证所做出的记录，运用一定的方法汇总登记在各相关的分类账簿上。

(5)成本计算。

制定产品价格和计算店铺盈亏，都必须计算成本。产品成本是指店铺为了制造产品所发生的各种费用的总和。

(6)财产清查。

财产清查是保证账实相符，使会计资料正确、真实的一种有效方法。

(7)填制财务报表。

填制财务报表是提供系统的、总括的会计信息情况的一种有效方法。通过财务报表，可以全面反映店铺各项资金运动的变化情况，各种财务收入和支出情况以及最后盈利和分配隋况。店铺的财务报表主要有资产负债表、利润表、现金流量表等。

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自主创业、自力更生已经成为社会的普遍现象，越来越多的人选择从开店做起。然而人们把开店作为投资和再就业的理想渠道时，许多店铺却在激烈的社会竞争中苦苦支撑，也有许多经营者表示金融危机，生意太难做。很多店主都不是科班出身的会计师，而作为店主又不得不懂得管钱、记账等财务知识。管理者们缺少理论与实践相结合的日常管理方法，又矛盾于五花八门的理念之中，无法正确解决日常管理中的具体难题，所以要想成功地经营好一家店铺的确不是一件容易的事，各方面的工作都要做到位，各个环节都不能出错。

经营店铺其实是一门艺术，也是一门学问，涉及诸多环节，需要大量的科学理论和灵活有效的方法。为了解决店铺经营者的管理问题，作者对十几家经营成功的零售连锁店铺做了全方面的研究、考察。从其日常经营活动出发，对店铺经营过程中的各个环节进行分项详细解析，并结合国内外的店铺管理经验与中国的实际情况，总结出了一套经营中小店铺科学、实用的管理模式。

本书分别从店铺的市场调查、进货的方法、商品的管理、销售的渠道、存货的相关知识等方面入手，详细阐述了店铺的管理技巧。针对管理人员的特点，本书通过通俗易懂、深入浅出的语言，简洁明了地讲述了创业人必备的财务知识，具有较强的实用性、可操作性。既帮助店主准确而又轻松地理解和认识管理方法与财务知识，又帮助店主更好地经营店铺，实现店铺利润的最大化。这本书不但是店铺从业者实际工作的必备手册，还是一本日常管理的工具书。

本书在编写过程中，参阅了有关教材、著作和相关题材的书籍，在此向这些作者表示真诚的感谢。由于编者水平有限，书中难免有疏漏之处，希望广大读者能够批评和指正。

编者