家庭自制冷饮既容易学，也容易做。在制作过程中，逐渐掌握要领后，还可改进创新，增添花色品种。
胡增颐等编著的《家庭自制冷饮300例》介绍了300种不同风味冷饮的原料配方和制作方法，其中大部分是原料易得，经济实惠，味美可口，男女老少都欢迎的低档冷饮和中档冷饮。也包括一部分用料讲究，口味超群，色彩艳丽，气派豪华的高档冷饮，用来招待亲朋好友和国际友人最为相宜。自制冷饮的质量可靠，卫生安全，品种的选择范围也较宽。不出家门，就可以尝到传统的中式冷饮和世界一流的著名冷饮；而许多著名冷饮，在当地不仅不容易买到，并且自制费用比市售成品要低很多。