方小燕主编的《景区服务》立足于学生实际职业能力培养,以就业为导向,彻底打破原有课程的理论教学体系,突出课程的应用性和可操作性。课程内容以行业专家对旅游管理专业的工作任务与职业能力分析结果为依据,以景区服务流程和工作项目为线索,结合岗位工作所需的相关职业能力要求制定。本课程共包括景区票务服务、景区讲解服务、旅游商品销售服务、景区综合服务、景区服务质量控制5个学习项目。课程内容突出对学生职业能力的训练,理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行,同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要,并融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。