“商务礼仪”是一门综合性很强的课程，它涉及企业文化、地域文化及跨国文化、历史学、地理学、心理学、交际学、管理学、组织行为学等学科知识。因此应把商务礼仪的教学融入企业行为规范、企业价值观、沟通能力、团队协作、领导技巧等训练中。汤秀莲等编著的《商务礼仪》主旨是对学生职业能力进行训练，充分考虑教育教学对理论知识学习的需要，融合相关职业资格证对知识、技能和态度的要求。项目设计以社交礼仪、商务礼仪学科为线索来进行。
本书介绍了商务礼仪概述、商务场合商务人员的形象礼仪、商务场合的社交礼仪、商务场合的公务礼仪、商务场合的办公礼仪、商务场合餐饮礼仪、商务场合涉外礼仪等内容。