《甘肃野生果树(精)》编著者王彩霞。
该书全面系统地阐述了野生果树的化学成分及其食疗价值,野生果树种质资源的调查、收集、保存以及驯化栽培技术;重点介绍了33科326种甘肃野生果树资源的植物学特征、分布、生态学特性及用途,并对具有开发潜力的野生果树栽培技术进行了论述:并阐述了野果的采收、贮运、加工技术及部分野果的生产加工案例。该书内容丰富、文字简练、结构层次分明,具有较强的实用性和可操作性,对促进甘肃野生果树的进一步开发、保护和利用具有深远的意义。
本书为果树生产、食品加工、药材工业、化学工业、多种经营等相关专业的师生、科技人员及有关政府管理部门、生产单位、乡镇企业等人员提供了全面系统的参考资料。