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书名 宴遇东方(Ⅲ餐饮空间)(精)
分类 科学技术-建筑-建筑理论与文化
作者 黄滢//马勇//贾方
出版社 江苏人民出版社
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简介
目录

创意东方

1.直隶官府菜廊坊店

2.成都悟园·花开南塘

3.台湾轻井泽·公益店

4.俏江南苏州李公堤店

5.俏江南唐山南湖广场店

6.黄山元一大观·环翠堂餐厅

7.广州素成斋

8.成都九拍乐府

9.俏江南台北店

10.杭州玖问堂

11.福州江滨一号

12.印象望江南餐厅万达店

13.成都东区音乐公园大妙餐厅

14.成都市东区音乐公园食画餐厅

15.台湾客家本色大里店

16.上虞宾馆

17.苏州平江府酒店

18.温岭新荣记

19.东区音乐公园首席1956

20.俏江南合肥1219店

21.俏江南武汉店

22.眉州东坡酒楼奥运主题餐厅

23.南京港盈轩餐厅

24.王家渡火锅北苑

25.聘珍楼青岛店

26.安徽黄山阿牛草堂徽文化主题餐厅

27.三里屯钛瑚时餐厅

28.乡水谣

29.又及餐厅

30.上海Kartel酒吧

31.“云”餐厅

传统复兴

32.北京龙潭湖九五会馆

33.成都隐园

34.北京花家怡园餐饮会所

35.成都会馆

36.成都市骊宴会馆

37.都江堰柴门·道

38.海通一号公馆

39.上海新荣记

40.熹茗会湖东会所

41.成都市南堂馆川菜文化餐厅

42.扬州富临壶园府邸

43.杭州水天坊餐饮会所

44.福州卓悦酒窖

45.南京万达·晋家门

异域风尚

46.无锡甘尼仕爵士酒吧印度餐厅

47.墨西哥Tori Tori餐厅

48.香港大都烤鸭

49.上海日本烤肉

50.兰咖啡

51.北京松本楼

52.素膳斋银座店

53.巽寿司

54.日本桥XEX美食连锁

55.TSUJTA LA

56.金膳韩国料理

57.纯彩餐厅

58.安南越式餐厅

59.香港遮打大厦阿玛尼品牌餐厅

编辑推荐

《宴遇东方(Ⅲ餐饮空间)》收录并宣传具有东方文化特色的餐饮空间作品。不只是吃味道,也是在吃文化。什么样的饮食对应什么样的环境,将吃得更舒服更有味道。本书海特别收录了东方风格中最具代表性的中式、日式、泰式、印度式等风格餐厅,还有一些东西方混搭式的空间设计作品。对文化的理解各有千秋,创作手法也呈出不穷,让人大开眼界。本书由黄滢、马勇、贾方编著。

内容推荐
本书共分为: 创意东方 ; 传统复兴 ; 异域风尚几部分, 主要内容包括: 直隶官府菜廊坊店、成都悟园·花开南塘、台湾轻井泽·公益店等。
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更新时间:2025/4/6 7:58:10