詹卡·麦克维卡所著的《香草香草创意庭院种植》是一本有关庭院香草创意种植的书。书中主要分为四大部分，第一部分为介绍，在此部分为读者介绍了香草植物的定义以及简单的天然种植法。第二部分介绍了庭院种植最热门的100种香草植物，此部分作者按照字母A到Z的排列顺序进行讲解介绍，将植物的特性、种植方法等一一详细解读。

詹卡·麦克维卡将会带你一起经历有机香草种植的各个阶段，从播种到收获最健康、芬芳的植株。她还分享了许多在烹饪、家用及美容和健康方面使用香草的聪明点子。

詹卡·麦克维卡所著的《香草香草创意庭院种植》配有精美插图及来自英国顶尖有机香草专家在香草种植全方面的权威信息。书中（100多种Jekka最喜欢的香草）按照A—Z的目录列举了大量生动的香草实例。步骤清晰的食谱和处方，告诉你如何最大化使用香草，从制作色拉点缀和腌制泡菜，到作为沐浴滋补品和宠物食品。

引言

 香草

 香草的有机种植

 花园里生物的多样性

 用自然的方式管理香草

花园

 花园环境

 土壤分析

 筹备新栽培床

 维护已建好的栽培床

 设计一个香草园

 传统香草园设计

 正式与非正式园艺设计

 选择一种风格

 香草和种植规划

 在已有花坛里种植香草

 盆栽香草

 为土壤施肥

 堆肥的季节性使用

 有机液体肥料

 香草繁殖

 繁殖方法

 挑选种子和花盆

 选择种子生长的基质

 种子萌发

 播种

 播种技术

 移栽入盆

 扦插繁殖法

 压条繁殖法

 切根繁殖法

 分株繁殖

 繁殖难题

 季节性维护

 新建花园生长季早期

 成熟花园生长季早期

 新建花园生长季晚期

 成熟花园生长季晚期

 收获技术

 收获叶片

 收获花朵

 收获种子

 收获浆果

 收获根部

 收获球茎

百种最爱的香草

 选择理由

 欧蓍草（菊科）

 藿香（唇形科）

 斗篷草（蔷薇科）

 洋葱类植物（葱科）

 细香葱（葱科）

 芦荟（芦荟科）

 柠檬马鞭草（马鞭草科）

 当归（伞形科）

 莳萝（伞形科）

 细叶芹（伞形科）

 辣根（十字花科）

 山金车（菊科）

 蒿草（菊科）

 琉璃苣（紫草科）

 非洲鳞芹（芦荟科）

 黄杨（黄杨科）

 金盏花（菊科）

 苋菊（菊科）

 马槟榔（山柑科）

 藏茴香（伞形科）

 三叶香（唇形科）

 矢车菊（菊科）

 积雪草（伞形科）

 果香菊（菊科）

 藜属植物（藜科）

 菊苣（菊科）

 芫荽（伞花科）

 海茴香（伞形科）

 姜黄（姜科）

 柠檬草（禾本科）

 刺菜蓟（菊科）

 毛地黄（玄参科）

 芝麻菜（十字花科）

 紫锥花（菊科）

 小豆蔻（姜科）

 野迷迭香（野艾菊）

 （菊科）

 紫苞泽兰（菊科）

 旋果蚊子草（蔷薇科）

 茴香（伞形科）

 野草莓（蔷薇科）

 山羊豆（蝶形花科）

 香车叶草（茜草科）

 银杏（银杏科）

 甘草（蝶形花科）

 紫花香花芥（十字花科）

 啤酒花（桑科）

 金丝桃（藤黄科）

 神香草（唇形科）

 土木香（菊科）

 菘蓝（十字花科）

 刺柏（柏科）

 月桂树（樟科）

 耐寒薰衣草（唇形科）

 娇嫩薰衣草（唇形科）

 色彩缤纷的苞片薰衣草

 （唇形科）

 欧当归（伞形科）

 亚麻（亚麻科）

 番樱桃（桃金娘科）

 黄连花（报春花科）

 千屈菜（千屈菜科）

 锦葵（锦葵科）

 曼德拉草（茄科）

 白夏至草（唇形科）

 蜜蜂花（唇形科）

 经典的薄荷（唇形科）

 椒样薄荷（唇形科）

 欧香叶芹（伞形科）

 野薄荷（唇形科）

 咖喱树（芸香科）

 甜芹（伞形科）

 桃金娘（桃金娘科）

 猫薄荷（唇形科）

 黑色小茴香（毛茛科）

 罗勒（唇形科）

 九层塔（唇形科）

 月见草（柳叶菜科）

 橄榄树（木犀科）

 耐寒的牛至（唇形科）

 半耐寒性牛至（唇形科）

 香叶天竺葵

 （牻牛儿苗科）

 紫苏（唇形科）

 越南香菜（蓼科）

 欧芹（伞形科）

 美洲商陆（商陆科）

 马齿苋（马齿苋科）

 报春花（报春花科）

 澳洲香薄荷（唇形科）

 迷迭香（唇形科）

 小圆盾叶酢浆草（蓼科）

 芸香（芸香科）

 鼠尾草（唇形科）

 芳香鼠尾草（唇形科）

 接骨木（忍冬科）

 沙拉地榆（蔷薇科）

 银香菊（菊科）

 肥皂草（石竹科）

 塔花（唇形科）

 美洲黄芩（唇形科）

 石莲花（景天科）

 一枝黄花（菊科）

 水苏（唇形科）

 甜叶菊（菊科）

 紫草（紫草科）

 香叶万寿菊（菊科）

 艾菊（菊科）

 香科科属植物和木本鼠尾草（唇形科）

 直立型百里香（唇形科）

 匍匐百里香（唇形科）

 旱金莲（旱金莲科）

 智利番石榴（桃金娘科）

 缬草（败酱科）

 马鞭草（马鞭草科）

 紫罗兰（堇菜科）

 牡荆（马鞭草科）

香草的食用

 将香草用于烹调

 热饮和冷饮

 沙拉和醋

 蛋黄酱、芥末和黄油

 调味酱和腌泡汁

 烹制的菜肴

香草的家用

 香草在家庭中的使用

 香草用于家具和织物

 香草用于表面清洁

 香草用于家居熏香

 香草用于急救

 香草治疗法

 香草用于美容

 香草用于放松

 香草用于宠物保健