本书根据小麦生产特点，利用多年积累的大量试验数据，全面系统地介绍了小麦高产优质栽培新技术，并简要介绍了近年通过审定的主要小麦品种，内容包括：小麦生产概况、小麦的生长与发育规律、小麦良种的合理利用、小麦高产栽培技术、小麦主要病虫草害及其防治、小麦高效种植模式和小麦标准化生产等。

小麦生产概述

 一、世界小麦生产概况

 二、我国小麦生产概况

 三、我国小麦生产发展前景

小麦生长的生物学基础

 一、小麦的一生与产量形成

 二、小麦营养器官的建成

 三、小麦生殖器官的生长发育

 四、小麦的阶段发育

小麦良种的选择与应用

 一、良种基本概念

 二、良种的合理利用

 三、主要品种介绍

小麦优质高产栽培技术

 一、淮北旱茬小麦高产栽培技术

 二、稻茬小麦高产栽培技术

 三、稻茬麦少、免耕栽培技术

 四、专用小麦高产优质栽培技术

 五、晚播小麦高产栽培技术

 六、小麦抗倒栽培技术

 七、小麦防冻害高产栽培技术

小麦主要病虫草害及其防治

 一、小麦病害的防治

 二、小麦虫害的防治

 三、麦田草害的防除

小麦高效栽培模式

 一、基本概念

 二、麦田间作套种的主要种植模式

不同品质类型小麦的保优栽培技术规程

 一、淮北地区强筋小麦标准化栽培技术规程

 二、沿淮、江淮地区弱筋小麦标准化栽培技术规程

 三、淮北地区旱作小麦超高产栽培技术规程