爱和自由编著的《跟爱和自由一起玩转面包机(专业面包博主的完全面包机教程)》是继《跟爱和自由一起做面包》之后的又一精心力作,包含用面包机做面包的基础知识,18款常用馅料和表面装饰,以及200个黄金比例的面包烘焙配方。全书所有面包,根据制作方法的不同,由易到难分为五部分:一键基础面包,添加果料面包,手工整形面包,中种、液种、汤种面包,DIY烤箱面包。每款面包除给出500克、750克(小)、750克(大)、900克4个克重的配方作为参考外,另含烘焙百分比,无论读者选用什么型号的面包机,想做多少克重的面包,都可以轻松换算,随心所欲!
继《跟爱和自由—起做面包》引发手做面包狂潮之后,面包女神爱和自由携《跟爱和自由一起玩转面包机(专业面包博主的完全面包机教程)》强势归来!
这一次,无须手工揉面,只要按下操作按钮,便可坐等香气四溢的面包出炉!
这一次,面包机做出的不再是千篇一律的吐司,近百种造型等你玩转!
这一次,无须再为选择机器发愁,200×4个黄金比例配方适用于任何品牌、任何型号的面包机!
这一次,更便捷、更丰富、更实用、更贴心…--你想知道的关于面包机烘焙的一切,都可以在《跟爱和自由一起玩转面包机(专业面包博主的完全面包机教程)》中找到答案。面包机烘焙书,仅此一本足矣!