农作物观光是观光农业的重要组成部分，农作物具有生产生态生活功能，农作物是文化延续的载体，是农耕文明的载体。
本书共分观光农作物种植常识和文化内涵、农作物种质资源、观光农作物生产体验、农作物观光园的规划与经营四章，阐述重点为农作物的种植生产过程和文化内涵，并对农作物观光园的管理方法进行了详尽的论述。本书本着深入浅出的原则，增加本书的趣味性、生动性和可读性，采取融理论与实践于一体，以历史渊源与生产体验相结合的形式呈现给读者。
该书可供从事观光农业的经营者、农业工作者和广大农民群众阅读与应用，也可供高等院校有关专业师生参考，力争为观光农业的发展起到推波助澜的作用。
本书以农作物在观光农业中的应用为主线，系统讲解观光农作物的文化背景及休闲体验活动的设计规划。全书共分四章。第一章介绍观光农作物种植常识和文化内涵，包括农时、农事与节气，农具、农机，肥料，土壤耕作，间套作等。第二章主要介绍农作物种质资源，包括粮食作物、经济作物、饲料作物及绿肥作物种质资源。第三章介绍观光农作物生产体验，包括禾谷类农作物、豆类作物、根茎类作物、纤维作物、油料作物、饲料牧草等的观光与生产体验。第四章介绍农作物观光园的规划与经营，包括农作物观光园的规划，农作物观光园的经营管理。
本书通俗易懂，实用性、操作性强，可作为观光休闲农业相关专业的教材，也适用于农业经济管理专业学生及农业技术人员阅读参考。
