改革开放以来，我国水产养殖业发展迅猛，产品结构和品种结构等发生了巨大变化，养殖模式也由传统的粗放养殖向高密度养殖、集约化养殖、工厂化养殖等方向发展。水产养殖模式的巨变也带来了一系列问题，如养殖密度的增大导致水质和底质的调控难度增大、养殖品种病害频繁、抗生素滥用等。然而，随着人们生活水平的提高，人们对水产品的质量要求越来越高，绿色无公害健康食品成为消费的时尚。因此，我们必须大力发展水产品健康养殖。《水产微生态制剂与消毒剂使用手册》由季相山和丁雷主编。

季相山和丁雷主编的《水产微生态制剂与消毒剂使用手册》将水产微生态制剂按功能作用进行了分类介绍，详细叙述了各类微生态制剂所含的菌种、作用原理等，列举了部分微生态制剂产品，并介绍了其使用方法；介绍了各种消毒剂的理化成分、药理作用和用法用量；最后以列表的形式介绍了各微生态制剂和消毒剂在南美白对虾、河蟹和刺参养殖中的使用流程。希望本书能切实为广大水产养殖户在使用微生态制剂和消毒剂的过程中提供一些帮助。

第一章 改水和改底类微生态制剂

 一、改水和改底类微生态制剂简介

 二、相关水环境参数

（一）溶解氧

（二）氨氮

（三）硝酸盐和亚硝酸盐

（四）硫化氢

（五）pH值

（六）化学需氧量（COD）

（七）生物化学需氧量（BOD）

 三、改水和改底微生态制剂常用菌种

（一）菌种来源

（二）常用菌种

 四、改水和改底原理

 五、市售商品

（一）净水宝

（二）生物菌改底剂

（三）粒粒芽孢菌

（四）硝化宝

（五）光合细菌

 六、使用原则及说明

（一）使用原则

（二）使用说明

第二章 培藻和抑藻类微生态制剂

 一、培藻（草）类

（一）单细胞藻类的培养

（二）大型水藻（水生植物）的培养

（三）培藻类微生态制剂及其成分

（四）培藻类微生态制剂产品类型

（五）使用说明

 二、抑藻、杀藻类

（一）抑藻和杀藻类微生态制剂简介

（二）常见的有害藻类

（三）有害藻类的防治

（四）杀藻物质与杀藻原理

（五）市售产品

（六）使用方法

第三章 营养与免疫类微生态制剂

 一、营养与免疫类微生态制剂简介

 二、营养与免疫类微生态制剂的分类

（一）益生素

（二）益生元

（三）合生元

（四）噬菌蛭弧菌

 三、营养与免疫类微生态制剂的作用原理

（一）益生菌的作用原理

（二）益生元的作用原理

（三）合生元的作用原理

（四）噬菌蛭弧菌的作用原理

 四、市售产品

（一）生物免疫多糖

（二）立可康

（三）丰虾多肽

（四）噬菌蛭弧菌

 五、使用说明

第四章 饲用微生态酶制剂

 一、饲用微生态酶制剂简介

 二、常用饲用酶

（一）单酶制剂

（二）复合酶制剂

 三、作用机理

（一）特点

（二）作用原理

 四、常见产品

（一）水产专用植酸酶

（二）水产专用组合酶

 五、酶制剂的应用研究

（一）水产动物的生理特点

（二）饲用酶在水产动物中的应用研究

（三）应用现状

第五章 微生物复合菌剂发酵有机肥

 一、微生物复合菌剂发酵有机肥简介

 二、微生物复合菌剂发酵有机肥的原理与优点

（一）原理

（二）优点

 三、微生物复合菌剂

 四、堆肥工艺

（一）原材料的处理

（二）堆肥方式

（三）加入腐熟剂

（四）翻堆

（五）温度的维持

（六）水分的调节

（七）发酵完成的判断

 五、有机肥发酵注意事项

第六章 消毒剂的种类与应用

 一、醛类

（一）甲醛

（二）戊二醛

（三）戊二醛、苯扎溴铵溶液

 二、卤素类

（一）漂白粉

（二）漂粉精

（三）二氧化氯

（四）二氯异氰脲酸钠

（五）三氯异氰脲酸

（六）次氯酸钠

（七）复合氯酸钠（水产用）

（八）复合亚氯酸钠（Ⅰ）

（九）复合亚氯酸钠粉（Ⅱ）

（十）氯胺一T

（十一）二氯海因

（十二）二溴海因

（十三）溴氯海因

 三、氧化剂类

（一）过氧化氢

（二）过氧化钙

 四、碱类

（一）氧化钙

（二）氢氧化铵溶液（氨水）

 五、盐类

（一）氯化钠

（二）碳酸氢钠

（三）EDTA二钠盐

（四）硫酸亚铁

（五）硼砂

（六）碳酸钙

 六、重金属盐类

（一）高锰酸钾

（二）硫酸铜

（三）氯化铜

 七、季铵盐类

（一）新洁尔灭（苯扎溴铵）

（二）洗必泰

（三）度米芬

（四）消毒净

 八、碘类和含碘类

（一）碘

（二）碘伏

（三）聚维酮碘

 九、染料类

（一）亚甲蓝

（二）乳酸依沙吖啶

第七章 微生态制剂与消毒剂使用流程

 一、南美白对虾养殖中的使用流程

（一）养殖模式

（二）使用流程

 二、河蟹养殖中的使用流程

（一）养殖模式

（二）使用流程

 三、刺参养殖中的使用流程

（一）养殖模式

（二）使用流程

附录 国内部分微生态制剂生产厂家