《新英汉词典》共收了50，000余词条，连同列在词条内部的派生词、复合词，实际收词80，000余个（包括基本词汇、一般词汇、科技术语、缩略语、外来语、地名等）。此外，还在各有关词条内收入习语（包括少量谚语）14，000余条。书末编有《常见英美姓名表》等八种附录。
《新英汉词典》注意收入反映我国社会主义革命和社会主义建设的词语、例句，同时也注意收入反映西方资本主义社会政治、生活等方面的常见词语。此外，还从英语、美语词典和英美等国报刊中选收了一定数量的新词、新用法。为了兼顾理解和使用两个方面的要求，对于词的释义，在中型词典篇幅许可的范围内，酌量予以多收，并力求通过释义的措词来表明其词性及使用时的前后搭配关系；对于一些难解或常用的词，则适当多举例证，以说明其含义及用法。