本书介绍以常见用料运用各种烹调方法制作的粤菜540款,分成54组,每组10款。书中所列的每一款菜式的制法,作者都亲自实践过,而且得到广大美食家的认可。在编写格式上,每一组菜式都有多种用料,多种烹调方法,还照顾到一组内的用料在同一季节中都能找到。
本书文字简明扼要,详略得宜,易读易懂,并有彩图4页(9幅)。
本书对厨师及业余烹饪爱好者,美食爱好者均很有参考价值。
网站首页 软件下载 游戏下载 翻译软件 电子书下载 电影下载 电视剧下载 教程攻略
霍普软件下载网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。