《新课标少儿美术培训实用教材》是一套引领孩子进入中国画艺术殿堂的入门读物。丛书分为6册，系统地介绍了中国国画的基本知识。书中的每幅画从造型、用笔、用墨到重点部位的画法都有详细的步骤图和浅显易懂的文字说明，并有示范作品供欣赏和学习临摹。由赵锦杰主编的《国画(蔬果篇新课标少儿美术培训实用教材)》内容由浅入深，笔墨变化生动，富有情趣，文字浅显易懂。通过阅读本书，广大读者不仅可以学习传统文化知识，还能够逐渐掌握简单的蔬果画法，了解笔墨与造型的常识，激发作画兴趣。

第一章 基础知识讲解

 绘画工具及材料

 执笔方法

 墨色讲解

 运笔技巧

 色彩调配

第二章 作画技法讲解

 第1课 萝卜的画法

 第2课 莲藕的画法

 第3课 白菜的画法

 第4课 小青菜的画法

 第5课 丝瓜的画法1

 第6课 丝瓜的画法2

 第7课 山药的画法

 第8课 茄子的画法

 第9课 西红柿的画法

 第10课 南瓜的画法

 第11课 葫芦的画法

 第12课 扁豆的画法

 第13课 香蕉的画法

 第14课 火龙果的画法

 第15课 枇杷的画法

 第16课 櫻桃的画法

 第17课 桃子的画法1

 第18课 桃子的画法2

 第19课 桃子的画法3

 第20课 西瓜的画法

 第21课 石榴的画法

 第22课 荔枝的画法

 第23课 柿子的画法

 第24课 金橘的画法

 第25课 李子的画法

 第26课 苹果的画法

 第27课 紫葡萄的画法

 第28课 青葡萄的画法