《饮食才是特效药(糖尿病患者科学食疗)》由北京中医药大学副院长、中西医结合主任医师徐峰为您介绍糖尿病患者怎样科学饮食。对糖尿病患者而言，饮食是很重要的一环，同时结合运动和治疗，可以将糖尿病很好的控制。

《饮食才是特效药(糖尿病患者科学食疗)》一书告诉您糖尿病患者需要知道的饮食常识，而且细化分析了哪些食材可以吃，哪些食材慎食、禁食，以及糖尿病常见并发症的饮食建议，更贴心的为您准备了食谱，在配合医生的治疗下，生活中可以在饮食上稍加注意，正如本书：饮食才是特效药。

第一章 糖尿病患者需掌握的基本知识

 糖尿病患者的饮食常识

 控制总热量

 均衡摄取各类食物

 细粮、粗粮比例最好为4：6

 蛋白质摄入谨记“四个一”

 三餐定时定量

 降脂与降糖一样重要

 盐的日摄入量不超过3克

 选择正确的进餐顺序

 外出聚餐也要吃对吃好

 老火靓汤要不得

 饮酒是大忌

 食品交换份法

 标准体重计算法

 三大营养物质分配比例

 全天所需各营养物质的量

 劳动强度不同，所需热量也不同

 全天总热量计算法

 范例

 食物血糖生成指数

 血糖生成指数是什么

 如何界定食物血糖生成指数的高低

 食物加工方式影响血糖生成指数

 降低食物血糖生成指数的窍门

第二章 稳定血糖，五谷坚果要吃对

 宜吃食材

 红豆

 绿豆

 黑豆

 大豆

 豌豆

 燕麦

 荞麦

 黑米

 薏米

 玉米

 小米

 黑芝麻

……

第三章 选好蔬菜，轻松降血糖

第四章 美味水果，吃对了才有益

第五章 精选肉禽蛋，科学降血糖

第六章 吃对水产，调节血糖好处多

第七章 不可忽视的饮品与零售

第八章 适合糖尿病患者服用的中药

第九章 糖尿病常见并发症饮食禁忌