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书名 早餐爱你/健康爱家系列
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 薄灰
出版社 江苏科学技术出版社
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简介
目录

第一章 鸡蛋,全家人的爱

 鸡蛋灌饼

 黄金玉米蛋炒饭

 冬瓜丸子汤

 蛋香煎米饼

 奶香南瓜羹

 鸡蛋肉卷

 黄瓜平菇蛋花汤

 蛋煎馒头片

 奥尔良鸡翅

 菠菜蛋花汤

 菠菜蛋卷

 红豆桂圆莲子粥

 鱼香蒸蛋

 卤鸡蛋

 梅干菜肉包

 土豆煎蛋饼

 黑糖紫米粥

 煎饼果子

 玉米银耳露

 剁椒炒鸡蛋

 青菜海米烫饭

 皮蛋瘦肉粥

 酱黄瓜

第二章 坚果,美丽和智慧的秘密

 黑芝麻馒头

 蓝莓奶昔

 核桃黑芝麻糊

 戚风蛋糕

 花生酱三明治

 培根土豆浓汤

 什锦麦片

 腰果虾仁

 鸡蛋饼

 榛子曲奇

第三章 菌菇,五星级的爱

 薏米银耳羹

 香煎薯角

 椒盐烤香菇

 西葫芦糊塌子

 什锦菌菇汤

 香煎荠菜鲜肉馄饨

 奶油烩蘑菇

 鲜虾白玉菇汤

 手撕杏鲍菇

 杏鲍菇肉酱

 奶香油条

 蘑菇焗饭

 白灼金针菇

 花生红枣豆浆

第四章 五谷杂粮,永远健康

 玉米饼

 红豆杏仁米糊

 莴笋炒蛋

 黑麦土豆丝卷饼

 红豆大米豆浆

 紫薯奶糊

 韭菜鸡蛋春卷

 红薯发糕

 清炒黄瓜花

 紫菜玉米蛋花汤

 红豆小圆子

 香煎龙利鱼柳

 黑芝麻馒头卷

 全麦土司

 自制三明治

 香煎豆渣饼

 蓝莓山药

 豆沙包

 红枣玉米窝窝头

 丝瓜烩白玉菇

 葱烤馒头

 清炒南瓜丝

 花生核桃糊

 土豆沙拉

 胡萝卜橙汁

 肉松面包

第五章 有蔬菜,才完美

第六章 花样百出米和面

第七章 阳光般的奶制品

第八章 早上吃肉不长肉

编辑推荐

中国人的早餐以碳水化合物为主,缺蛋白质、维生素,可溶纤维等等,一般家庭都是鸡蛋、牛奶、常规米面和五谷杂粮唱主调;但近期对于蔬菜水果和坚果类的需求开始凸显。

薄灰著的《早餐爱你》标出每个早餐食谱在早晨做所需要的操作时长;标出每个早餐食谱的适用人群;标出每个早餐适宜的季节;标出适宜与主菜搭配的食材,和不适宜与主菜搭配的食材;针对主菜,给出合理的营养素配餐建议,提供简洁有效的全营养方案。

内容推荐
本书共分八章, 主要内容有: “鸡蛋, 全家人的爱”、“坚果, 美丽和智慧的秘密”、“菌菇, 五星级的爱”、“五谷杂粮, 永远健康”、“有蔬菜, 才完美”、“阳光般的奶制品”、“早上吃肉不长肉”等。
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更新时间:2025/4/12 9:02:43