做好准备

 韩国人的饮食文化

 酱

 平时常备的基本佐料

 烹饪器具 18 买东西的方法

 计量法 22焖好吃的饭

 熬肉汤

泡菜

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 八道饮食介绍

炒菜

 炒五花肉

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 炒蒜薹

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 节日饮食

拌菜

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 饮食和谚语

 汤/炖汤

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 青花鱼辣白菜汤

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 荠菜大酱汤

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 猪肉辣白菜汤

 辣牛肉汤

 牛肉海菜汤

 筛骨汤

 参鸡汤

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特别料理

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 炖猪骨

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 酱牛肉

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 不同天气吃的食物

零食/特别餐

 彩色饭团

 小鳀鱼饭团

 紫菜包饭

 年糕汤

 炒年糕

 土豆三明治

 松饼

 西瓜什锦

 准备时令饮食

 通过美食学韩语

韩国料理选材天然，素荤搭配合理，追求少而精，有“五色无味”之称，即红、白、黑、绿、黄五色及甜、酸、苦、辣、咸五味。

大宇证券社会服务团编的《韩之味》一书中收录了泡菜、炒菜、拌菜、汤、特别料理等日常菜肴，以及节日饮食、庆典菜点等多种韩国料理的烹饪方法，而且还有很多韩国人的饮食习惯和关于饮食的故事、烹饪材料和工具等实用信息。书中的每一款菜品，均附有4～9张制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明。每款菜品都色香味俱全、精致美观。本书不单单只是介绍韩国的传统菜肴，还介绍了韩国的饮食方式，非常适合对韩国料理感兴趣的朋友。