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2014年,金龙鱼国际烹饪研究院与国际知名酒店集团——香格里拉,携手推出中、西式点心系列图书之《香格里拉点点心怡》。该书完美地展现了益海嘉里油脂、面粉等产品与总厨技艺相结合的烹饪艺术魅力。通阅全书,读者不仅能对中、西式点心制作工艺与文化了然于心,更能体味到益海嘉里集团和香格里拉酒店的浓浓深情。
BREAD
面包派
德式碱水包
爵巴达
羊角面包
丹麦酥皮饼
佛卡夏
法国长棍面包
德国啤酒面包
德式杂果面包
苏格兰面包
芝麻面包
酸种面包
番茄面包
DRIED CAKES
苹果蛋糕
焦糖蛋糕
胡萝卜核桃蛋糕
巧克力芫荽蛋糕
无花果坚果蛋糕
黑巧克力蛋糕
姜味蛋糕
榛子橙味蛋糕
柠檬蛋糕
枫糖蛋糕
抹茶草萄蛋糕
雪橙蜂蜜蛋糕
开心果蛋糕
INDIVIDUALPASTRIES
巧克力红加仑蛋糕
椰味革莓球
甄选苦味巧克力
水果立方
新苹果
百香果巧克力
芒果桑梅手指泡芙
生梨香草薄脆蛋糕
酸奶荔枝泡芙
LARGECAKES
杏仁蛋糕
焦糖苹果蛋糕
黑加仑马可波罗蛋糕
混合水果蛋糕
巧克力香草蛋糕
青柠蛋糕
西柚榛子千层蛋糕
双柠蛋糕
芒果杏脯蛋糕
桑梅薄荷奶油蛋糕
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