石书兵、张恩和、杨镇主编的《中国绿洲农业》以大田作物、经济作物、瓜类、果树为对象,分析研究了这些作物在中国绿洲种植区域的生长发育规律和生理过程,介绍了它们在中国绿洲不同区域中的种植制度和栽培技术。全书共分为10章,分别对中国绿洲农业、绿洲小麦栽培、绿洲玉米栽培、绿洲水稻栽培、绿洲棉花栽培、绿洲向日葵栽培、绿洲枸杞种植、绿洲瓜类栽培、绿洲葡萄、绿洲果树等进行论述。
石书兵、张恩和、杨镇主编的《中国绿洲农业》以中国主要绿洲农区为背景,以大田作物、经济作物、瓜类、果树为对象,较全面地论述了中国绿洲农业的现状和发展动态。全书共分十章。首先论述了绿洲的形成和演变、绿洲的类型、中国绿洲农业概况、绿洲区划、中国主要绿洲简介。从第二章到第十章,分别介绍了绿洲小麦、绿洲玉米、绿洲水稻、绿洲棉花、绿洲向日葵、绿洲枸杞、绿洲瓜类(包括白兰瓜和哈密瓜在内的甜瓜类和西瓜)、绿洲葡萄、绿洲果树(苹果、库尔勒香梨、杏、大枣、核桃)。分析研究了这些作物在中国绿洲种植区域的生长发育规律和生理过程。在此基础上,介绍了它们的种质资源、品种演替、优良品种、种植制度等。重点阐述了它们的栽培技术体系要点,其中,高效施肥和节水灌溉体现绿洲作物肥水管理的特点。除要求高产外,还介绍了它们的品质特点和综合利用问题。