张明编著的这本系统、全面且贴近日常生活的《饮食宜忌与食物搭配随身查（彩色图解）》能引导读者健康饮食、科学饮食。全书分为饮食搭配宜忌，食物食用宜忌，补益、治病饮食宜忌，食物烹调宜忌，食物加工宜忌，食物贮存宜忌和特殊人群饮食宜忌等7大部分内容，全面而详尽地介绍了瓜果蔬菜、肉禽蛋奶、水产海鲜、调料干货等8大类食物的搭配与饮食宜忌规律，让读者可以合理安排一日三餐，吃得更健康。全书图文并茂，深入浅出，饮食宜忌内容一目了然，方便读者使用和查阅，给你带来体贴人微的读书感受，是一本居家必备的饮食宝典和参考工具书。

饮食与人体正常的生长发育、生理活动以及患病时的机体修复都有着十分密切的关系，关注饮食宣忌是营养食疗的重要内容之一。随着时代的进步、食物营养学以及现代医学研究的发展，人们对于传统饮食养生文化中的饮食宜忌越来越关注，因为它关乎我们的身体健康。

食物有各自的四性五味，各自性味又归于不同的脏腑，不同性味的食物合理搭配，能更好地发挥保健治疗作用。食物搭配不当，不但会抵消食疗作用，甚至会严重危害健康。只有讲究食物的五味调和，注意食物的搭配、加工，掌握不同人群的饮食宜忌规律，才能充分发挥食物在养生保健方面的重要作用。

健康不是一种偶然，而是一种选择，希望张明编著的《饮食宜忌与食物搭配随身查（彩色图解）》能成为您护卫健康的理想顾问，让您能轻松掌握健康智慧，科学饮食，吃得更合理，吃得更健康。

绪论

第一章 饮食搭配宜忌

第二章 食物食用宜忌

第三章 补益、治病饮食宜忌

第四章 食物烹调宜忌

第五章 食物加工宜忌

第六章 食物贮存宜忌

第七章 特殊人群饮食宜忌