茶作为一种著名的保健饮品，是中国古代南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中华民族对世界饮食文化的贡献。 除了饮用、保健、烹调的用途，茶叶在日常生活方面，还具有更广泛的应用，例如用作茶叶枕、驱蚊、杀菌、除口臭、护发、除污、去异味等。
因此，为了给读者提供最实用、最全面、最科学的茶叶应用知识，《神奇的茶叶》编者曾飞翔等搜集了茶叶的数百条饮、食、用的妙方，这些方子实用且易操作，相信对广大读者的身体健康和日常生活皆会有所裨益。当然，各人的体质有差别，保健方法也会不一样，这些方法应因人而异使用。如果读者觉得身体不适，一定要及时就医，以免延误病情。