“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴，能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的最大看点，就是利用同一种食材，运用不同的烹饪方法；或用同样的烹饪方法，换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三，变化创造出更多、更可口的菜肴。

《快手家常菜》收录456道易学又易做的快手家常菜肴，附：家常菜烹饪基本技法。

1 厨艺入门

 厨房必备

 基本工具

 常用调料

 衰饪基本功

 干料的发制

 基本刀工

2 快手凉菜

3 快手热炒

4 快手煎炸

5 快手蒸煮

6 快手汤羹