对于中华民族来说，21世纪是与中国民间文艺保护的春天一起来到神州大地的。

《中国民间故事全书(上海黄浦卷上下)》是“中国民间故事全书”系列之一，由主编方卡，收录了《有的放矢》、《吃趟亏，学趟乖》、《还算额角头》、《闹钟》、《记账》、《小和尚掼木鱼》、《原来如此》、《吃蟹》、《外国人吃咸蛋》等文章。

《中国民间故事全书(上海黄浦卷上下)》(主编方卡)是“中国民间故事全书”系列之一。

《中国民间故事全书(上海黄浦卷上下)》收录了《像天井一样》、《阿根吃大饼》、《卖饼》、《有的放矢》、《吃趟亏，学趟乖》、《还算额角头》、《闹钟》、《记账》、《小和尚掼木鱼》、《原来如此》、《吃蟹》、《外国人吃咸蛋》、《五百只鸭子来了》等故事。

前言

上卷

神话

盘古分天地

女娲娘娘造人

半盘磨

女娲补天治水

伏羲教熟食

后羿射太阳

夸父追太阳

传说

人物传说

宋太祖赵匡胤传说

马良转世

勇撕煞神

康王逃难

泥马渡康王

退兵保康王

作裙救康王

洪武皇帝朱元璋传说

出家做和尚

襄阳贩乌梅

赌赢沈万三

讨账济军饷

计夺聚宝盆

火烧功臣楼

康熙题匾

乾隆微服巡行传说

三下浦东

过丹阳

真趣亭

做龙袍

写招牌

买剪刀

买布靴

步步高

“老头子”

三跪九叩首

虞姬真墓

马娘娘寻舅舅

慈禧赐福

范蠡识子

小甘罗拜相

画眉丞相

诸葛亮的鹅毛扇

徐庶的古木情

敢与皇帝接下联

包青天传说

查出吃蛋人

求教为官道

审问青石板

摆豆腐架子

城隍迎送顾鼎臣

清廉正直海刚峰

为母祝寿

脱靴烧香

寺院落难

徐光启摆渡

魏忠贤的马屁功

牛金星摆测字摊

嘉定清官陆陇其

三次掘坟破命案

被骗错断夺地案

刑部尚书秦蕙田传说

老和尚转世

同鬼吃斋饭

朱笔千斤重

纪晓岚跳福海

丁宝桢断案

洋务大臣李鸿章传说

手扯吃鸡腿

气杀外国人

陆润庠积德

代写休书

澡堂漶浴

张謇考状元

潮神伍子胥

怨气掀大潮

免冲海宁城

大战金兀术

红脸美髯关云长

木龙转世

遇仙变脸

东吴名将周瑜传说

总医马官

都督上当

李存孝出世

常遇春放鸭

戚继光的猴子兵

颜回烧粥

“忍”字巾

芦花衣

孔门弟子鬼谷子

出世

救母

锯腿

书法家王羲之传说

一“点”

“送”字

失珠

张僧繇的画

祝枝山卖画

唐伯虎神画

嫁妹

圆月

洗虾

放达不羁徐文长

茴香豆

戏乡绅

怪招牌

蒲松龄吟诗骂势利

郑板桥送年货

任伯年画虎

神医扁鹊

叶天士

看药渣救命

高升治难产

油木梳煎汤

棺材里夺命

砒霜当药医

金山寺拜师

处方医穷病

给仙人看病

名医张聋聱

久病成良医

抱病出夜诊

诊所遇绑票

出诊强盗山

财势不易志

两块银洋钱

一帖药救活沙逊

三句话气死哈同

石筱山刀劈“阿歪”

黄道婆

佘寺的武僧们

霍元甲斗败洋力士

马永贞

单手拉电车

血溅日升楼

王开避祸

大闹十六铺

“白字大帅”张宗昌

孙传芳天竺进香

蒋介石请扦脚师傅

青帮头子黄金荣

罗汉投胎

首次出名

破案发迹

一大麻鬼

杜月笙倚势抢号

争夺“第一号”

挑拨获大利

张啸林的两记耳光

叶澄衷办学

朱葆三吃马屁

赤脚财神虞洽卿

海派商人黄楚九

“仙人”指路

长线钓鱼

以假当真

因祸得福

济公帮忙

观音得道

十八尊罗汉

文殊和普贤

四大金刚的法宝

铁拐李寻酒

吕洞宾下凡

输给张白吃

化身卖生姜

张果老不识人

灶家老爷

刘海戏金蟾

张天师画符

坍台坍到杭州

风头出在湖州

孟姜女

出生

寻夫

牛郎织女

白蛇传传说

白素侦圆缘

龟蛇结怨

祝英台打赌

小镜子大闹天后宫

白龙江起义

夜渡陆家浜

智取上海城

活捉李守备

《八斩令》

活包公

女状元陈阿六

捣毁鸦片窝

挖出十八只瓦罐

孩儿兵

大义灭亲

空城计

拒降

上海城攻守战

送“夹心糕”

突围

出洋相

黄浦江中除叛徒

巧救亲人

地方传说

躲债庙

大王庙

沉香阁

报应阁

青云敬业小蓬莱

下海庙和提篮桥

八仙桥

陈箍桶桥

乌镇路桥

从空而降的佘山

黄浦江上望娘滩

淀山湖水清又甜

酱园弄

火腿弄的火腿始祖

大东门的面筋弄

王家宅的黑鱼弄

卖咸瓜出名的街

会馆街的得名

钦赐三牌楼

上海城隍庙传说

上海老城隍庙

一庙三城隍

八个皂隶一个假

城隍庙的古铜镜

巧计收宝镜

开口城隍

酒店怪客

庙里大算盘

财神娘娘菩萨心肠

丁老板的“善心”

九曲桥

湖心亭

得月楼

公井

神船

大殿的对联

上海将要屠城

“神灵难瞒”

缺角斗

豫园传说

豫园大假山

和煦堂

定情万花楼

万花楼前两棵树

丹凤亭

花神阁

双龙抢珠

古井亭的来历

仰山堂的得名

东海客与金鱼王

怪石“玉玲珑”

强掳“美人腰”

两“修”豫园

建楼怎能没有顶

点春堂

静观禽兽

五龙涧和九龙沟

藏宝楼的秘密

东洋人盗匾

望乡狮

名店传说

“状元楼，

上海老饭店

老半斋·的扬州菜

小绍兴鸡粥店

百货龙头“永安”

亨利服装店

胡蝶做时装

“天晓得”

动植物传说

“龙哥哥，角还我”

牛为啥没有门牙

麻雀为啥勿会走只会跳

鹅吃长素

崇明蟹原也是大个子

龙女情书成海蜇

臭虫的来历

米缺一只角

金银花

碧萝春

土特产传说

庄源大绿豆烧

黑皮黄豆

陆稿荐酱猪肉

“红白月牙镶”

老城隍庙五香豆

化痰止咳梨膏糖

桂花甜酒酿

像菜籽的六神丸

宝珍膏

风俗传说

端阳节日挂菖蒲

立夏称人的来历

七月七，洗头发

冬至夜的梦

青龙节会

“菇”字的由来

生小囡发红蛋

下卷

故事

动物故事

动物协议书

老虎学本事

突然一个响声

老虎媳妇

黄牛抢皮

义犬报信

狗摇船

黄狗

狗猫结怨

排十二生肖

瞎眼老虫

老鼠的私心

乌龟与老鼠

蛇王报德

浜里的小青蛇

神獭

甲鱼报恩

饭师傅和癞蛤蟆

田鸡鸣冤

“王”记蜈蚣

鲤鱼和河蚌

天鹅与老公公

神奇鸬鹚

越鸟南归

孔雀不能东南飞

乌鸦帮牛

八哥告状

燕子盖房

老燕送籽

弟弟的秘诀

蜜蜂做媒

幻想故事

禁盐

血酒草

梦赐答案

神仙难不倒

仙女庙

孙庆阳南货店

懒汉想发财

天财

一甏银元宝

热货冷货

只认衣衫不认人

吃长素的夫妻俩

看来世一

救人延寿

凤凰送鱼

金口难改

藏花嫁藏郎

老龙求医

白龙娘娘

望龙子成龙

神童

放鱼

题扇

写匾

退盗

成仙

西天求佛

金刚钻不如红萝卜

“懊恼”

背渡人

十四包烂白糖

僵尸还阳

财神爷打抱不平

小书童汰甏

三个儿子回来了

骑门槛

客来生

袋里有点啥

煎木龙

真情假意

摘野藜叶

兄弟两样心

借尸还魂

下世投胎

断手姻缘

画中人

红莲姑娘

火神显灵

活神仙

助你改过

张三觅宝

宝库钥匙

金丝狗

宝磨

敲银棒

小兰学生意

铜镯子救命

狼心狗肺

贪官的一百个爷

黄米稀饭香又香

望娘滩

阿兴阿旺寻宝

象鼻山

“风水乔”

连升十八级

鬼狐精怪故事

冤家对头

拜月

河尸鬼上岸

大头鬼出联

借帽

人杀鬼

老行贩带信

田螺姑娘

嫁给螳螂哥

癞蛤蟆成亲

皇后的前身

莲花寺

金水牛

水獭猫托梦

猫吃老鼠

活烧白公鸡

婚姻家庭故事

一刀成亲家

小气”姑夫”

三十六郎庄

贤秃女和阁老儿子

贞节牌坊

一封家书

水晶瓶

夫妻打赌

两夫妻学武

阿狗嫂

家有懒丈夫

“铁算盘”教子

临终考试

猪生五子共头眠

石子胜过儿子

败家精

成黄鱼头砂

后娘的心

两粒黄豆

养媳妇还魂记

急了打和尚

懒惰兄弟挖银子

“克勤克俭”

陌生人吊孝

报应

巧女傻婿故事

巧女刘巧姐

清和桥

三个聪明媳妇

会当家的当家

清蒸鲥鱼不刮鳞

考媳妇

忌“九”

忌“辣”

金钱难买心

戆大女婿

余儿学话

老母鸡变鸭

借布机

处世道德故事

太平救命钱

朝奉先生报恩

三个穷朋友

狗熊关照我

带口信

家信

啥人得第一

师傅的一张秘方

阴沟里的饭米糁

不如心地好

第三幢房子

一百块银洋钱

老实人买话

人不如狗

穷富斗

问路

我的名字叫好看

老天有眼

当心

分鹅

历本上说

秀才碰钉子

滑轿杠

三连襟行酒令

荫衡竹苞

“蜡烛头”

呆大养蚕

偷米不着蚀条裤

打豆腐

奇画

张三卖肉

王二分猪

西太后的手指甲

明天吃饭不要钱

诗与对故事

春宵一刻值千金

七龄童撞画舫

敬贺先生造客房

十七字诗

七岁小囡考状元

余珍七岁伴君王

巧对取风筝

对对定情

巡河道应对

榨油师傅考秀才

摇船姑娘考秀才

酒鬼对对

种田人改对

巧骂“良心坏”

对对斥挑逗

死而有憾

衙前贴了一副对

护短

不能说的对联

官吏故事

清官能断家务事

巧断-冤案

假巡按批案卷

轧头虫作乱

何县官

“桃酥老爷”

尼姑抱醉汉

一指成伤寒

十五月亮十六圆

临终叮嘱

有钱则活

警察局长拜师

“乌龟票”

陆大胆守灵

土地庙有鬼

石臼庙

阿仙人

邋遢姑娘

活仙人

大麻子佛祖化缘

外国人抢地皮

“阿拉鞋子脱”

喷龙须

阿福上生意

中国银行造大楼

外国巡捕“竖蜻蜓”

玉兰树吃火腿

狼狗咬脚傍

黄包车皇后

张慧冲偷门子

圈套

认爷

烘膏药

枪打小流氓

郑家木桥小瘪三

白起劲

滑头医生

钞票无链

“航空奖券”中头彩

“大光明”请客

长根摆菜

十年河东，十年河西

南京路的小菜场

南京路上石翁仲

吓退洋人

不肯搬场

十年讨债

半夜偷面

特别长衫

谢绝救火

扎脚管裤

虚张声势

一个拾来的铜板

还我面孔

惜玉烧香

刘三官卜卦

钥匙在我手里

奶牛游行

聪明人故事

种田人帮读书人

三两九

年底考先生

一物三吃

讨口彩

巧裁缝

赚开城门

洞房捕蛇

叫花鸡

火龙衣

龙变马和打尸鞭

机灵的王阿兴

请吃火煤球

熟语故事

有眼不识泰山

不打不相识

千里送鹅毛

杨和尚开刀，在劫难逃

螺蛳壳里做道场

露马脚

救命稻草

头上出角

托人托仔皇伯伯

人心不足蛇吞象

三句不离本行

康熙铜钱买米醋，乾隆铜钱买酱油

敲竹杠

咬奶头

悬空八只脚

狗咬吕洞宾，不识好人心

急得掐人中

吃墨水

砻糠搓绳开头难

杀鸡取蛋

人为财死，鸟为食亡

打蛇不死终有害

瞎猫拖着死老虫

黄鱼脑子

有缘千里来相会

行得春风有夏雨

心病还须心药医

冬瓜缠勒茄门里

凉亭虽好不是久留之地

八月乱穿衣

痴汉等老婆

吹牛

此地无银三百两

做贼心虚

装胡羊

杨庆和小开

梁新记牙刷，一毛不拔

笑话

暗无天日

啥人不怕老婆

洞‘房对话

喝酒

吃相难改

别人事体不要管

受伤者的爷

喝酒讲俗语

拣响的偷

百发百中

妇科检查

服时摇晃

找笨人

笨人之家

盐贩子

像天井一样

阿根吃大饼

卖饼

有的放矢

吃趟亏，学趟乖

还算额角头

闹钟

记账

小和尚掼木鱼

原来如此

吃蟹

外国人吃咸蛋

五百只鸭子来了

书踱头

读别字

王先生教书

吃人参

促狭名字

附录

未收入本书的部分民间故事

后记

总后记

盘古开天辟地之后，伏羲和女娲兄妹两个觉得光有青天黄土还是冷冷清清，死气沉沉，枉费盘古分开天地的一片心意。女娲对哥哥说：“有了世界没有人，这多呒没意思呀！”

伏羲觉得妹妹的话蛮对，他和女娲一道去向盘古提出，最好有人在这世界上活动，这世界就有生气了。

盘古说：“我花了大力气分开天地，又忍痛用我两个头化成太阳、月亮，用我四条臂膊化成高山、江海、树木、花草，才有这登样O的世界。但现在我只有一个头、两条臂膊了，已经呒没本事再造人了。”

伏羲说：“是呀，造这世界你是尽了力了，但我和妹妹总觉得天地间呒没人就冷冰冰的，太可惜了。”

盘古想着了一个主意，把伏羲拉到一边说：“我来问你，华胥是啥人？”

“是我的娘。”

盘古说：“你娘能生你兄妹，你兄妹住在一道就也能生养儿女了。”

伏羲说：“啥？你是说我和妹妹？”

盘古说：“对。你妹妹是阴，你是阳，阴阳相交，必定有人出世。”

伏羲说：“这事体要同妹妹商量商量。”他过去把女娲拉过来，将盘古的话说给她听：“你愿意吗？”

女娲蛮不好意思：“哥哥，你说啥呀？我们是兄妹！”

伏羲说：“你不是说，有了世界呒没人呒没意思，只有这样，世间才能有人呀。”

女娲一时响勿落，兄妹俩就此成了夫妻。

过了好多天，女娲觉得自己肚皮里一点呒没动静，她是个性急人，心想这样要等到啥辰光才能有人？我还是用我的神力来造人。她把地上的黄土、白土、黑土挖来好几堆，掺了水和成泥团。又把泥块捏成人，有头有身体，有手有脚。男的照哥哥伏羲的样子捏，女的照自己模样捏。有黄人，有白人，也有黑人。捏了好多辰光只捏了几十个。她又性子急，心想，这样太慢了，要想啥办法再能快点多点。她看见地上有一根长长的青藤，有了，她拿起青藤在泥浆里蘸一蘸，向地上一甩，甩在地上的泥点都成了泥人；又拿起一爿大叶片，朝这些泥人扇了几扇，这些泥人一个个都活了。

女娲把这些人叫拢来对他们说：“你们从现在开始就是第一代的人，这一些是男人，那一些是女人，你们男女配对就是夫妻，将来就会生男育女，繁衍后代就靠你们了。现在你们男的挑女的，女的挑男的，各自看得中意的挑吧！”女娲一说完，嗬！一阵嘈杂，大家都挑相貌好的拉，也有被拉过去但看不中又另找别人的，“兴令轰隆O”闹猛得勿得了。最后配了五百对。还有三个男人垂头丧气蹲在地上，原来女人少，这三个男人配不成对，从这辰光开始就有了单身汉。

过了一年，配对的男女有了小囡，从此就有了第二代了。

有一个女的，虽然有了男人，但看看别人家的男人比自己的男人好，她就和别的男人偷偷勾搭上了。男的也有同别人家女的好了，弄得两对都不太平，又是吵架，又是打相打。后世的第三者就是向他们学的。

从前，有个村庄，家家户户有吃有穿。一天，来了一个讨饭的老婆婆，从村头讨起，快要走遍村庄，都没有人睬她。讨到最末一户人家，看见娘囡。两个正在烘饼，老婆婆立在门口伸手向她们讨饼吃。

姑娘看老婆婆可怜，拿一张饼给老婆婆，还端过一只凳子让她坐下来吃。这辰光，一个小后生挑了一担水进来。姑娘说： “哥哥，舀一碗水给老婆婆吃。”

小后生把水送到老婆婆手里。老婆婆吃了饼，喝了水，立起身来要走。姑娘又拿了几张饼给她，让她在路上吃。

老婆婆说：“谢谢你们一家人。我沿路讨饭到此地，这个村庄里只有你们一家心肠好。我没有啥谢你们，就留一只小船给你们，如果碰到发大水，坐上这只小船就有救了。”说完就走了。

小后生看这小船是用纸头剪出来的，能派啥用场？“大概老婆婆是在说笑话，寻寻开心吧。”

姑娘说：“哥哥，这小船剪得多么细巧，像真的一样，我要留它当个纸样。”

娘说：“好好收起来，要是真的发大水，纸头船能救人，也是天意。”

几年过去，这户人家的娘故世了，兄妹两个相依为命过日子。一天，姑娘正在家里扎鞋底，突然看见哥哥急匆匆奔进来说：”快！不好啦，发大水啦！快逃呀！”

姑娘听说发大水，手忙脚乱，不晓得拿啥东西好。这辰光，听到村里一片哭喊声音，兄妹两个走到门口一望，大水滚滚过来，一歇歇，脚边的大水已经涨没到大腿了。哥哥突然一把拉住妹妹说：“那只纸头小船呢？快点寻出来！”P3-7

对于中华民族来说，21世纪是与中国民间文艺保护的春天一起来到神州大地的。

正如20世纪新中国历史开篇注定要从知识界对民间文艺的关注及其从中寻找现代化的资源与动力开启那样，经济全球化背景下的中国精英阶层乃至普通群众，在新纪元伊始之际亦把深沉的目光投向了中华大地上五千年积淀丰厚的民间文艺遗存：几多焦虑，几多审视，几多期待……

……

关于动机 我们的最初动机是：1．中国民间文化遗产抢救当然包括对民间文学的抢救，抢救性保护是一个永恒的话题；2．大量的信息表明，由于种种原因，从1984年起被搜集到的民间文学资料正面临着各种厄运：或佚失无存，或藏诸私家。或变卖造纸，或鼠啮虫蛀，或风雨侵蚀，必须加大对它们的再抢救；3．通过《中国民间故事全书》的编纂出版，为日后编纂出版《中国歌谣全书》《中国谚语全书》《中国史诗集成》《中国民间叙事长诗集成》等积累经验，并最终完成“中国民间文学三套集成”各层级卷本的全部编纂出版；4．为方兴未艾的故事学、传说学、神话学及类型学、母题研究等提供最生动的资料，推动这些学科的发展进步；5．强化民间故事作品的社会应用，使之在人文精神建设、学术建设、道德建设、和谐社会建设、文艺建设、文化产业建设等过程中发挥应有的作用……

亲爱的朋友，《中国民间故事全书》摆放在您的案头并正一天天增高的今天，也正是全中国民间文艺工作者为您祝福、供您享用的盛大节日。为了这一天，我们付出了我们应该付出的一切；为了这一天，我们为自己的正确抉择、坚定信念、审慎工作而感到自豪。

自豪，来自人民群众的伟大创造！

光荣，展示了精神家园守望者的无私与智慧！

我们确信，春天的故事永远没有结束，她只会延伸为一次又一次秋天的收获。

2005年8月13日酷热中

于北京潘家园寓所

2009年春和景明之日，上海老中青三代民间文学工作者历时近三年，完成了《中国民间故事全书》，上海市区县分卷共20卷的编纂。

这项列入国家哲学社会科学基金特别委托项目的重大工程，是在《中国民间故事全书》全国总编委会的指导下，在上海市文广局和上海市文联的领导下，由上海市民间文学集成办公室负责实施的。在区县全面发动之初，上海市非物质文化遗产保护中心给各区县编纂工作负责人颁发了委托书，使这项工作列入上海市各区县非物质文化遗产保护工程，在人力物力上得到了有力支持。

在近三年的编纂过程中，共召开了八次全市性的会议，其中，在卢湾区图书馆召开了发动会议，明确了编纂工作的目的、意义和工作方法，在会上引起了热烈的讨论；在上海文艺活动中心召开了编纂工作经验交流会，有五个区县在会上作了经验介绍，带动了全市编纂工作的平衡发展；在静安区文化馆召开了工作会议，我们提出了编纂科学版本九方面的规范要求，统一了全市编纂工作的格式和各方面的具体要求；在青浦区文化馆召开了现场会，学习青浦区在编纂工作中加强普查、查漏补缺的先进经验，以及以科学版本的要求精益求精的工作方法。这些会议有力地推动了全市编纂工作的顺利开展。

我们工作的目标，是要为上海这座日趋现代化的国际大都市留 下一套民间文学的科学版本，留下一份上海人民口头创作的历史文 献，它将展示上海建城七百余年来第一次大规模民问文学普查和出 版的成果。我们认为，随着时间的推移，这项工程必将会显示出越 来越重要的价值。

正是这一宏伟目标的吸引，使上海地区老一辈民间文学工作者焕发出勃勃生机，他们怀着强烈的社会责任感，不辞辛劳，全力以赴地投入编纂工作。黄浦区88岁高龄的方卡先生，不顾年老体弱，以严谨的态度夜以继日地工作，在文化馆长石磊的协助下，一完成了黄浦区上下两卷65万字的编纂。闸北区李振谷、金山区胡林森、浦东新区夏友梅、杨浦区何定华、嘉定区沈云娟、青浦区钱昌萍、闵行区张乃清、崇明县黄文元等老一辈民间文学工作者，他们以丰富的民间文学集成工作经验，热情投入编纂工作，为全市区县卷的编纂起到了中坚力量的作用。他们无私奉献的精神令人肃然起敬，他们的功绩将载入上海民间文学的史册。

“人生代代无穷已，江月年卑照似旧”。值得欣慰的是，在《中国民间故事全书》上海市区县卷编纂过程中，上海民间．文学工作者以老带新，代代相传，涌现出一批年轻的骨干力量，他们学历高，能力强，在编纂科学版本过程中创造性地工作，积累了丰富的经验，他们将是上海地区民间文学工作的优秀接班人，这正是上海民间文化事业的希望所在。

值此《中国民间故事全书》上海市区县卷20卷已经送往北京全国总编委会终审并将付梓之际，我们向各区县文化局、文化馆、非物质文化遗产保护中心，向各区县主编、副主编和广大编纂人员表示由衷的感谢和敬意。在《全书》区县卷编纂过程冲，市文联党组副书记、专职副主席何麟，市文广局社文处正处级调研员刘晓南，市非物质文化遗产保护中心主任盂平安，市民间文艺家协会秘书长忻雅华等领导都给予了热情的支持和扶植，刘晓南先生还亲临各种会议给予指导，他们的支持有力地推动了全市编纂工作的进展。上海文化发展基金会为了帮助解决市编委会在工作中的经费困难，还立项给予支持，资助了部分办公经费。

在此，我们向所有支持和帮助这一重大工程的领导、专家和各有关部门表示由衷的感谢和敬意。对于编纂工作中的缺陷和不足，也请各方面人士给予指正。

《中国民间故事全书》上海市编辑委员会

2009年6月

民间文化遗产是我们祖先数千年以来创造的极其丰富和宝贵的文化财富，是我们民族情感、道德传统．个性特征以及凝聚力和亲和力的载体，也是我们发展先进文化以及提高综合国力不可或缺的精神资源。

冯骥才