《最好看的当代名家小小说》——一套书尽揽时代风貌、人生百态！

最具代表性的生活镜头、最具影响力的经典之作！找一个安静的午后，捧一杯清茶，品人生百味！

《成人礼》为少儿文学原创类图书，是袁炳发的小小说选集，书中所展示人物和故事既有时代的律动，又有一脉传承而来的中华民族优秀品质——诸如勇敢、无畏、正义、坚韧、尊严、善良、爱心，内容突出彰显人性之美，是濡养当代青少年思想品德和艺术审美的佳作，在青少年成长过程中起到不可替代的作用。

《成人礼》是金麻雀得主袁炳发的一部个人小小说合集。作者有着较深厚的写作功底，文笔老辣，善于抓住生活中的点滴细节，刻画典型人物形象，他笔下各种人物各具特色，生动传神，谋篇布局精到，语言拿捏准确。一些篇目类似欧亨利的短篇，在结尾处异峰突起，出人意外又在情理之中地彰显了艺术的感人力。

《成人礼》全书塑造了生活中各色具有不同社会背景的人物，和他们不同的命运。内容丰富、积极健康，无不良倾向。但有的篇目寓意较深，留白处需要读者按自己社会阅历去领会。该书可以引领青年读者感受大千世界，别样人生，以弥补自己阅历和见识不足，同时，也是青年们学习写作的良好范本。

第一辑 弯弯的月亮

弯弯的月亮

一把炒米

身后的人

旅伴

困围

我的名字叫袁炳发

乐爷

美食家钟先生

方式

第二辑 故乡在远方

故乡在远方

年轻时的事

时光

怀抱

女司机

日子

疏远

酒品

第三辑 爱吹泡泡糖的女孩

爱吹泡泡糖的女孩

不染

读书

穷孩子

成人礼

神童

手足

亲情树

永远的重复

想象成美丽

宣泄

第四辑 被天使敲开的门

被天使敲开的门

角色

书患

对面

美好

话趣

教育诗

王五

第五辑 一个阳光明媚的早晨

一个阳光明媚的早晨

面对说谎的人

骨髓

朋友

悲哀

作家与鹅

穷人

怀念

红绸

药壶

名医

大雪

啃青

第六辑 寻找红苹果

寻找红苹果

成长

遭罪

木像

遍地肥羊

纸飞机

恐惧

漂亮

女诗人

女乡长

岗位

狗不叫时

死党

今年春节没有草莓

不落的风景（代后记）

钟先生是我的朋友，四十几岁，中等个，微胖，人称美食家。

钟先生爱吃成癖。癖之程度：凡哈尔滨风格不同、独具特色的风味(小馆)酒店，没有他没光顾的。

因为是朋友，我沾了他许多的光。

我陪钟先生亲自品尝过的就有：北来顺的老羊汤，自家馆烤羊腿，一手店卤肉，吴记大骨头，正阳楼自制肉肠，希尔西天山涮蘑王，166涮牛肉，383鸡脖子，草市街的麻辣排骨串，老独一处的蒸饺、水饺，还有道外区烤肉一条街的石锅烤肉。

钟先生每去酒店，必换行头，着一件白色中式对襟布衫，脚下是软底黑布鞋，加上一条白色休闲裤，很有派头，很神气。酒桌上，钟先生正襟危坐，先用湿巾净手，然后略整衣冠，拿出吃家的潇洒，拍拍手，唤来服务员点菜。

钟先生点菜有别于他人。

钟先生点菜从不看菜谱，唤来服务员后，只点一道酒家最拿手的招牌菜，至于杂七杂八的配菜，钟先生从不乱点，哪怕一道菜吃尽不够，再续一道。

钟先生说，吃的是招牌，别的都食之无味。

钟先生喜食，却不爱酒，只品菜，品到兴处，便轻轻击掌，赞不绝口。

钟先生为了吃，可以放弃一切，甚至爱情。

钟先生原有一娇妻，是省京剧院的一名演员，长相很标致，主唱龙江剧。因为钟先生的爱吃，妻子牢骚满腹很不满意。

妻子劝道：“爱吃可以，只在家里吃，你爱吃啥，我就给你买啥，行不？”

钟先生对妻子的劝说不理，依然东西南北地吃。

妻子无奈，只好最后摊牌：“你是爱吃，还是爱我，选择一个！”

钟先生最后选择了面包，放弃了爱情，至今仍在独居。

离婚后的钟先生，仍潜心研究吃的学问，乐此不疲。一个很冷的冬日傍晚，钟先生来到我家，我女人给他斟上一杯热茶，他接过茶杯，用另一只手掀起杯盖，用杯盖的边沿拂了拂浮在水面的叶子，然后他的一双眼睛在上升的水汽后面望着我，问：“老炳，你知道南方菜为什么那么精致，而北方菜为什么粗犷豪气？”

我说不知道。

钟先生就很迅速地从衣袋里掏出一张报纸，翻到第二版说：“你看。”

我接过报纸，是钟先生的文章——《浅论南北方菜的差异》。

读罢，我对钟先生生出一份尊敬来。

钟先生来了兴致，又说：“我下一篇论文是关于韭菜的。宋代诗人苏轼‘断觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘’把春韭描写得淋漓尽致。春季气候冷暖不一，需要保养阳气。韭菜性温，最宜人体阳气。而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。因此，像韭菜炒鸡蛋、韭菜炒龙虾等菜肴要常吃。”

这时，我发现我女人在一旁用本子记了起来。也难怪，我不会做菜，我家来亲戚朋友都是我女人下厨掌勺。

钟先生见我女人在一旁认真地记着，就又兴奋地讲到了西瓜。

他啜了一口茶后，说：“除作为水果生食，西瓜更可做菜入馔。西瓜做菜最佳部位是瓜皮，西瓜皮又名翠皮或青衣，削去表层老皮后可切成丝、片、块，采用烧、煮、炒、焖、拌等烹调方法，可做出‘翠皮里脊’‘糖醋瓜皮’‘清炒青衣丝’‘凉拌西瓜’等菜肴，其味皆清鲜爽口，不逊于任何一种瓜类蔬菜。西瓜瓤也可入看，用其切块炖肉或挂糊炸，味道都很不错。”

应该说，钟先生对食品的研究很不一般了。

有一年的春天，钟先生约我去吃得莫利炖鱼。关于得莫利炖鱼我听说过，那是在哈尔滨以东两百多公里的方正县伊汉通乡得莫利村，豆腐、宽粉条子和乌苏里江中捞上来的鲤鱼炖在一起吃，是村民们吃个热乎的老做法。村里人在路边开了小吃店，就用这道特色菜招揽过往客人，久之，得莫利炖鱼就成了食林新贵，得莫利村也因此成了“黄金码头”。据说，每年在此闻香下马的食客就达百万人之多。

春日的一个早晨，我和钟先生一行四人驱车前往方正县的得莫利村。

抵达得莫利村时，正好赶上饭口的时间，得莫利村的家家饭店都是客似云来。

我们走进电话预定的那家饭店。

入得厅堂，坐后，钟先生先净手，然后点了一道得莫利炖鱼。

四十分钟左右，得莫利炖鱼被服务员端上桌来。

钟先生说：“炖这种鱼就得慢功夫，讲究的就是个火候。”

直径得有二尺的巨型陶瓷盆内，放着两条二斤以上的鲤鱼，还配有大豆腐，粗粉条子，红辣椒。

我们四人开“造”，那鱼肉真是鲜嫩无比，暗香盈口。

钟先生轻轻击掌，一句“美哉”脱口而出。P24-27

为赶一家杂志社的约稿，又熬过一个通宵。

此时，倦意袭来，敲字的手指有些僵硬。

于是，离开电脑，起身到阳台上舒展一下筋骨。

推开窗，外面是蒙蒙的细雨天。

夏风裹着细雨将不远处教堂唱诗班的歌声传递过来：哈利路亚，哈利路亚……时断时续，深情而悠长。迷离的雨雾中，有撑着鲜亮花伞的人在行走。

行走一直是人们生存的一种方式。

我这样想着，返身回房间用冷水擦了几把脸。从冰箱中找出一小罐冷咖啡，再坐在电脑前，人顿时精神了不少。在大脑的授意下，勤奋的手指又开始了有节奏的敲击。

我想只要写作在继续，只要文字的精灵一直在舞蹈，上天赐予的人类最可贵的能力——梦，就永远不会停歇。

儒勒·凡尔纳的小说中，人们创造了潜水艇，登上了月球。那是19世纪的梦；当他在《海底两万里》当中构造的电视出现时，谁会相信，那一个爱在床上幻想的少年的梦竟然成真？

怀着梦，纵横捭阖、指点江山；怀着梦，上天入地、神游故国。

于是，从郝思嘉到杜丽娘，从俄狄浦斯王到麦克白斯；从浮士德到堂吉诃德，从玛丝洛娃到伊豆的舞女，哪一个不动人心魄，哪一个不魂萦梦绕？

张爱玲在她的《中国的日夜》一文中有这样的感叹：时间与空间一样，也有它的值钱地段，也有大片的荒芜……有一位来自古刹深处的道士，带着他一钱不值的过剩时间，来到大都市里。周围许多缤纷的广告牌，店铺，汽车喇叭嘟嘟鸣响；他是古时候传奇故事里那个做黄粱梦的人，不过他单只睡了一觉起来了，并没有做那么个梦——更有一种惘然。

有梦，置身的世界才会变得完美。无梦，心灵便会生出荒芜的野草。

所以20世纪的世界，除了战火和痛苦之外，除了饱足的物质文明之外，还有更多的人期待有梦的时候。

寻梦者说文学是一种安慰，安慰那些为现实所困的人们。

文学是一种伤口，是那些疼痛者的心灵的剖白。  文学是一种力量，让心怀信仰的人们执着无悔。

时代在变，生活在变，梦也在变。

不变的是心中那道不落的美丽风景。

袁炳发

2013年元月于哈尔滨