《天天饮食十年典藏：家常保健菜(普及版)》：CCTV1金牌栏目

家常食材里的养生经，祝您轻松自我保健

经典菜品汇聚，名厨现场献计！

《天天饮食》十年名主持：董浩、那威、刘仪伟、侯军、汪洋……

十年之前，一群电视人怀着对生活的热爱，开始了对饮食服务类节目的探索。于是，在央视的屏幕上，多了一个叫《天天饮食》的节目。十年之间，《天天饮食》就像一个蹒跚学步的孩子，经过不断地尝试和努力终于找到了一条自己的道路——做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味。

《天天饮食》由栏目组丛书编著委会主编。

1 21道益气补血菜

科学饮食防气虚

科学饮食防贫血

红枣山药炖南瓜

菜花炒蛋

当归蛋

配餐：奶油芒果卷

补气猪手汤

葱炖猪蹄

黄豆无花果煲猪手

南瓜红枣排骨汤

猪血炒青蒜

养生牛尾煲

参鸡汤

金针菇炒鸡丝

土鸡红枣桂圆汤

淮杞煲乌鸡

松仁炒鸽肉

清汤香菇甲鱼

菠菜猪肝养生粥

龙眼肉粥

玉米刺梨粥

藕粥

参枣米饭

2 15道强身健体菜

增强免疫力应补充的营养素

凉拌鱼腥草

酸甜紫甘蓝

栗子烧白菜

菜花炒蘑菇

三丁玉米

兰花烧双菇

胡萝卜炒鸡蛋

炒素鳝鱼丝

豆腐酿香菇

香菇焖豆腐

苦瓜炒虾肉

红烧鲜海参

银耳芦笋

羊肉片炒洋葱

香菇烧鸡翅

3 16道健脑益智菜

可健脑益智的食物

金针菇拌蜇皮

柿子椒炒玉米

桃仁丝瓜

香菇核桃仁

健脑核桃粥

核桃花生豆浆

牛奶炖花生

栗子莲藕汤

胡萝卜炒肉丝

核桃仁烧羊肉

牛肉丸南瓜汤

核桃鸡丁

牡蛎雪菜双豆汤

青豆鱼头汤

鲜奶鲫鱼汤

桂圆芝麻小米粥

4 20道健脾养胃菜

饮食调理与养胃

果汁白菜心

香芋肉末

香煎山药饼

百合煮香芋

豆沙香芋丸

娃娃菜烩肚片

莲子煲猪肚片

黄酒醉鸡

清蒸黄花鱼

鲜鳝焖脆藕

鲫鱼豆腐汤

清炖鲫鱼

萝卜芋头蒸鲫鱼

百合红薯粥

地瓜蒸饭

山药小米粥

荔枝莲药粥

小米鸡蛋粥

姜葱糯米粥

养生鸡肉粥

5 25道养心润肺菜

优化饮食，保养心气

润肺食物要对症选食

凉拌猪心

银耳黄瓜

清炒马蹄

凉拌藕花

松仁玉米

荷塘小炒

百合参耳汤

百合炒鸡蛋

荠菜百合

鲜柚子百合

白果鸡丁

藕粉水果羹

鲜果炖猪肺

雪梨燕窝汤

雪梨百合汁

百合荸荠梨羹

百合枇杷汤

莲子银耳炖雪梨

莲子桂圆汤

龙眼牛肉汤

冰糖燕窝盅

清蒸莲子鳗鲡鱼

相思莲子糊

杏仁糯米粥

百台茉香饼

6 25道养肝益肾菜

吨琦食物巧护肝

木耳西瓜皮

百合拌山药

凉粉拌腰花

苦瓜炒猪肝

猪肝炒胡萝卜

平菇猪肉汤

芦笋瘦肉汤

木耳腰片汤

杜仲冬菇煲猪腰

生姜炖羊肉

羊杞豆腐汤

凉拌小公鸡

腐竹花生鸡肝汤

枸杞芝麻虾

米酒海虾

青虾炒韭菜

青豆彩椒虾仁

瘦肉鲍鱼汤

番茄牡蛎汤

天麻鱼

上汤双色墨鱼丸

营养五彩面

枸杞饺

山楂荸荠糕

紫菜卷

7 13道润肠排毒有

保持肠道清洁的6个方法

松仁芹菜

咖喱山药

金瓜木耳白菜卷

酒醉双素

韭菜炒绿豆芽

芋头荸荠汤

蜜汁炒红薯

蘑菇烧丝瓜

醉酒豆芽

蛋皮鸡丝拌豆芽

麻酱豆沙马蹄饼

黑木耳芹菜粥

核桃芝麻粥

8 21道减肥降脂菜

餐桌上离不开的降脂食物

魔芋拌芹菜

香椿芽拌豆腐

蓑衣黄瓜

姜汁黄瓜

山楂糕拌白菜

蒜蓉苦瓜

葱炒卷心菜

蟹肉烧冬瓜

香干瓜条

玉翠双丝卷

木耳金针焖兔肉

苹果炒肉片

白萝卜炒肉丝

酿黄瓜

清炖萝卜牛肉

鸡蓉凤尾玉米羹

黄豆文蛤汤

五仁长寿粥

荞麦肉丝卤面

白萝卜海带汤

茶香瘦肉瓜片汤

9 24道降糖降压菜

高血糖患者的饮食原则

艮好的饮食习惯有利于降压

春蚕银杏

百合炒鸡片

洋葱拌花生

花生拌芹菜

黄瓜玉米沙拉

双耳拌海蜇

水晶南瓜

香菇油菜

糖醋海带

泡椒魔芋丝

豆豉炒苦瓜

红果青瓜肉丁

苦瓜酿肉

黑豆松仁肉丁

鸡粒玉米

虾仁炒芹菜

锅煽牡蛎

平菇牛冈豆腐汤

淮山百台烧鳗鱼

冬瓜鲤鱼汤

海带冬瓜苡仁汤

荞面菜卷

枸杞粥

三豆粥