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| 书名 | 物理化学实验(第2版全国高等农林院校十一五规划教材) |
| 分类 | 科学技术-自然科学-化学 |
| 作者 | 姚广伟//卜平宇 |
| 出版社 | 中国农业出版社 |
| 下载 |  |
| 简介 | 编辑推荐 《物理化学实验(第2版全国高等农林院校十一五规划教材)》编著者姚广伟、卜平宇。 《物理化学实验(第2版)》分为实验基础知识和实验技术、基本实验、常用实验仪器、附录4个部分，集实验教材和实验技能指导书为一体。实验部分为全书的主要内容。书中所选的31个实验，在保留原有物理化学实验的经典内容的同吋，努力体现现代新技术的发展趋势，加强表面与胶体化学等方面的内容；充分考虑了普通高等农林院校的实验教学特色及学生的特点和需求，尽量突出物理化学及物理化学实验的较强的理论性和应用性的特点，着重于培养学生的动手能力和运用基础知识解决实际问题的能力。 内容推荐 《物理化学实验(第2版全国高等农林院校十一五规划教材)》编著者姚广伟、卜平宇。 《物理化学实验(第2版全国高等农林院校十一五规划教材)》是在第一版的基础上，结合各参编学校几年来的教学实践修订而成，力求语言简练，信息表达简洁清晰。 《物理化学实验(第2版)》分为实验基础知识和实验技术、基本实验、常用实验仪器、附录4个部分，集实验教材和实验技能指导书为一体。实验部分为全书的主要内容。书中所选的31个实验，在保留原有物理化学实验的经典内容的同吋，努力体现现代新技术的发展趋势，加强表面与胶体化学等方面的内容；充分考虑了普通高等农林院校的实验教学特色及学生的特点和需求，尽量突出物理化学及物理化学实验的较强的理论性和应用性的特点，着重于培养学生的动手能力和运用基础知识解决实际问题的能力。 本教材适用于普通高等院校化学专业和高等农林院校生命科学、食品科学、农药、生理生化、农业资源与环境等专业的学生，亦可供其他从事物理化学实验工作的有关人员及有关专业的研究生及生物类科技人员参考使用。 目录 第二版 前言 第一版 前言 第一章 实验基础知识和实验技术 第一节 物理化学实验的目的和要求 第二节 物理化学实验的实验数据处理 一、实验误差分析简介 二、实验数据处理与表示方法 第三节 实验室安全知识 一、使用化学药品的安全防护 二、安全使用电器 三、高压气瓶的使用安全 四、有害辐射射线的防护 第四节 温度测量及控温技术 一、温标系统 二、普通温度计 三、水银温度计的校正 四、电阻式温度计 五、热电偶及其制作 六、程序控温仪 第五节 压力测量及真空技术 一、压力的测量 二、高压系统的建立和使用安全 三、真空技术 第六节 电学测量应用技术 一、电化学测量应用简介 二、标准电池 三、盐桥的制备 四、几种常用电极的制备 第二章 基本实验 恒温水浴的组装及其性能测试 液体饱和蒸气压的测定 凝固点降低法测定摩尔质量 积分溶解热的测定 微分溶解热的测定 氧弹燃烧热的测定 中和热的测定 溶液偏摩尔体积的测定 双液系的气一液平衡相图 配合物的组成及稳定常数的测定 离子选择性电极的性能和应用 溶液电导率的测定和应用 原电池电动势和电池反应热力学函数的测定 过氧化氢分解反应速率常数的测定 甲基红的酸离解平衡常数的测定 旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 分光光度法测定蔗糖酶的米氏常数 最大气泡压力差法测定溶液的表面张力 固体矿物对溶液中负离子的吸附(比色法) 固体在溶液中吸附的测定 黏度法测定水溶性高聚物相对分子质量 溶液体系的黏度特性 固体颗粒的沉降分析 溶胶的制备净化和稳定性测定 电泳法测定胶体溶液的动电势E 乳状液的制备、鉴定与破乳 差热分析 溶液法测定极性分子的偶极矩 磁化率的测定 实验31 计算机控制的B—Z振荡反应 第三章 常用实验仪器 仪器1 气压计和压力差测量仪 仪器2 贝克曼温度计和电子温差测定仪 仪器3 机械真空泵 仪器4 阿贝折射仪 仪器5 pHS一25B型数字式酸度计 仪器6 电导率仪 仪器7 电位差计 仪器8 旋光仪 仪器9 722S型分光光度计 仪器10 古埃磁天平 仪器11 PZ-A-5型液体密度天平 附录 物理化学实验常用的数据表 附录1 常用量的基本单位和导出单位(SI制) 附录2 国际单位制用的十进制词冠 附录3 常用基本物理常数 附录4 压力单位之间的换算 附录5 一些化合物的饱和蒸气压 附录6 一些常见物质的凝固点降低常数Kf 附录7 水的绝对黏度(10-3 N·m-2·s) 附录8 水和空气界面上的表面张力(10-3 N·m-1) 附录9 不同温度下液体水的密度 附录10 不同温度下水的饱和蒸气压(Pa) 附录11 水的折射率和介电常数 附录12 不同温度和浓度时氯化钾溶液的电导率(s·cmll) 附录13 1 mol氯化钾溶于200 tool水中的积分溶解热 附录14 作为表面吸附溶质时分子的截面积 附录15 一些有机化合物的折射率 附录16 常用冷却剂 主要参考文献 |
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