陶瓷是景德镇的立市之本、称都之源。景德镇制瓷历史悠久，始于汉，起于唐，兴于宋，至明清达到鼎盛。千百年来，景德镇窑火生生不息，昌江水清流滚滚，陶瓷文化之河源远流长。清人蓝浦在其所著的《景德镇陶录》中说：“景德镇水土宜陶，陈以来土人多业此。”水与土是景德镇得天独厚的自然条件和资源优势，也是构筑瓷都的基础。

景德镇的水来自昌江，昌江水发源于安徽祁门县大洪岭深处，汇集东境、西坑两条支流注入倒湖，再由倒湖向西南逶迤入市境，经鲇鱼山出市境，经鄱阳县注入鄱阳湖，沿途还有三条支流汇入。这些大小河流组成了网络状的昌江水系，全长253公里。昌江自北向南，蜿蜒而下，在景德镇穿城而过，形成了“一水中开”的地理特点。

很早的时候，景德镇人就认识到河流的巨大动力，工人们利用天然水流的落差，在许多支流上安装了水轮和水碓。滚滚流水，顺势奔涌，冲动水轮，带起臼杵春瓷石。据史料记载，最盛时，水碓超过6000只。每当春夏水发，车轮飞转，水碓起扬，碓声隆隆，真可谓“重重水碓夹江开，未雨殷传数里雷”。

制瓷离不开水，运输亦然。历史上，无数精美的瓷器经昌江之水走向世界，传播中国的瓷文化。由于水路运载量大，景德镇所需要的原料、燃料、农副产品都要依靠这条水道。景德镇自明以来运送御瓷均由水路，所以古代昌江水上运输繁忙。古人有诗曰：“坯房挑得白釉去，匣厂装得黄土来。上下纷争中渡口，柴船才拢槎船开”；“茅舍重重倚岸开，舟帆日日蔽江来”。这些诗句正是当时景德镇瓷业生产和瓷器贸易繁忙的真实写照。为了运输和搬运的方便，长期以来景德镇沿河建窑，沿窑成市，整个城市沿着昌江两岸呈长龙形延伸。经专家调查发现，景德镇的昌江支流上，也有不少古窑、古矿分布。南河湖田窑和西河大洲矿，便为其中的代表。可见水资源对景德镇陶瓷工业的发祥与发展起了决定性的作用。

作为景德镇的“母亲河”，昌江水滋润了流经的山林、田野和“宜瓷”的土地。她连接着过去、现在和将来。

昌江弯弯绕景德，而景德镇瑶里高岭村外却是另一番景观：山是白色的，路是白色的，矿洞是白色的，甚至连南河的河床也是白色的，这道风景线被人们称为“青山映白雪”。这些“白色”就是被誉为瓷土之源、瓷土之根的高岭土。高岭土俗称瓷土，呈白色，其矿物组成除高岭石外，还有大量的石英和云母。其含杂质时可呈黄、灰、玫瑰等色，耐火高达1735℃，是制作瓷器的最佳原料。高岭土与瓷器有密切的关系，在某种程度上，它是瓷都的代名词，因为如果景德镇没有优质的制瓷高岭土，就很难成为千年的瓷都。这里到目前还留有元、明、清古矿坑和数百万吨尾矿，而这个海拔800米的小山村，也因出产高岭土而闻名于世。

早在清乾隆年间，为乾隆祝寿的英国使节马戛尔尼在《旅行日记》中写道：“景德镇——这是大清国最著名的主要瓷器产地，距我们的旅程并没有很大距离。我们最好去拜访这个世界著名的城镇，这是最称心如意的，但是我们却不能如愿。”与其同行的化学家吉兰博士在关于《中国化学和医学、外科的观察报告》中写道：“我是没有能幸运地观察中国瓷器生产，它们以前在欧洲是如此享有盛誉，以至到现在，中国瓷器制造还是最优秀的。它的卓越而优秀的技艺关键是瓷土和高岭土的纯度……”

中国曾有过点石成金的神话，那是生活处于困境的人们对富裕的渴望。而一代又一代的景德镇人，点土成金，把普通的泥土，变成贵如黄金的陶瓷。

景德镇地处内陆，依靠完备的制瓷原料，烧制出适应不同火候的瓷器，以不熄的窑火撑起一座千年城市的兴盛，不得不叫人感叹。

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第一章 景德镇 江南有雄镇

 浸在江南

 宜陶之地

 浮梁往事

 走进瑶里

 人文乐平

第二章 御贡瓷 帝王引瓷尚

 与皇家结缘

 明清国器

第三章 巧天工 浮期梁巧烧瓷

 陶成雅器

 制瓷成俗

 景德名匠谱

第四章 赏瓷珍 佳器冠古今

 瓷中“玉韵”

 剔透玲珑瓷

 永不凋零的青花

 柔美的东方瑰宝

第五章 行天下 妙瓷动四方

 行于九域

 施及外洋

第六章 瓷之用 世人皆得用

 食中天地——瓷与餐具

 衔杯长饮——瓷与酒具

 引茶发香——瓷与茶具

为瓷而生

在富饶美丽、水系纵横的赣鄱腹地，一座古城，平静地躺在昌江岸边，她就是有着“中国瓷都”之称的景德镇。

景德镇是一方为瓷而生之地，在散布古窑的溪水河滩、工匠忙碌的窑房画房、青石板铺路的小巷里弄、青花路灯装饰的城市街道，处处都能体会到瓷的存在。追溯景德镇瓷的足迹，风采流芳，已是跨越千年。她灵动并富有韵味，在点滴问记录了华夏文明兴盛的陶瓷文化。《江西通志》记载，景德镇，宋真宗景德年问置镇，因烧制青白透亮的青白瓷，而“天下咸称”。元代，忽必烈在景德镇设置“浮梁瓷局”烧制瓷器，此时景德镇创烧出被后人称为“国瓷”的青花瓷，一改先前中国瓷器仿玉类银的局面，在熊熊窑火中将瓷上诗情——花卉、山川、人物、鸟兽图案幻化为现实。从明代开始，景德镇成为天下的制瓷中心，青花、斗彩、三彩、五彩各式釉上、釉下彩风靡一时，形成“陶舍重重依岸开，舟帆日日蔽江来”的壮观景象，并随着海上瓷路的传播“施及外洋”。清代康熙、雍正、乾隆三朝，帝王好古求奢，景德镇工匠投其所好，工艺创新的同时，不断仿烧历代名窑佳器。乾隆年间烧制的一件86厘米高的大瓷瓶，整个器物采用了16种施釉方法、17层纹饰，集高温、低温色釉和釉下彩、釉上彩于一体，其烧造工艺繁复至极，至今无法复制。

今天的景德镇，在经济发展大潮中，传承千年的古色渐渐褪去，但一脉相承的制瓷技艺和文化血脉，却并没有断流。作为全国最大的集生产、销售为一体的瓷器产品集散地，景德镇的瓷器分销点已遍布全国及世界各地。作为公认的“瓷都”，景德镇始终是我们寻瓷之根，品瓷之源。

这本《景德问瓷》，是笔者近几年对瓷器发生兴趣以来，对其进行潜心研究和数次进出景德镇探访的产物。所谓“问”者，既有对博大精深的陶瓷文化的敬畏，也包含有对陶瓷魅力进行探究的持久兴致。轻叩古瓷的清泠声响，那杯中飘香的醉人美酒，壶中氤氲的诱人茶色，个中三昧，难以言传。让我们走进景德镇，近距离地领略这片“宜陶之地”，感悟瓷中的万种风情。

《景德问瓷》由伯仲编著。

《景德问瓷》从景德镇的人文、地理环境和瓷文化入手，勾画了景德镇风情与景德镇瓷文化丰富内涵，细腻地描述了景德镇这一水土宜陶的灵秀之地，从瓷器的烧制、传统瓷器珍品、帝王的喜好、民间的流行、海外的传播等诸多方面系统地讲解了景德镇瓷器的原料采集、成形、装饰、品种、传播、影响，带领瓷、瓷艺、中国传统文化、人文地理的爱好者进入景德镇瓷韵的世界，感悟瓷中百味。

这本《景德问瓷》，是伯仲近几年对瓷器发生兴趣以来，对其进行潜心研究和数次进出景德镇探访的产物。所谓“问”者，既有对博大精深的陶瓷文化的敬畏，也包含有对陶瓷魅力进行探究的持久兴致。轻叩古瓷的清泠声响，那杯中飘香的醉人美酒，壶中氤氳的诱人茶色，个中三昧，难以言传；让我们走进景德镇，近距离地领略这片“宜陶之地”，感悟瓷中的万种风情。