郭勇编著的《现代生化技术(第3版普通高等教育十二五规划教材)》主要介绍重要而又常用的各种现代生化技术的技术原理和操作要点。《现代生化技术(第3版普通高等教育十二五规划教材)》可供高等院校生物技术、生物工程、生物科学、生物化工、发酵工程、酶工程、生物制药，以及其他有关学科的本科生和研究生作为教材使用，也可供有关专业的教学工作者、科研工作者和工程技术人员参考使用。

郭勇编著的《现代生化技术(第3版普通高等教育十二五规划教材)》是在1996年华南理工大学出版社出版的《现代生化技术》和2005年科学出版社出版的《现代生化技术》(第二版)的基础上，根据国内外生化技术的最新进展和发展趋势，结合作者的教学和科研实践，修改、补充而成。主要介绍重要而又常用的各种现代生化技术的技术原理和操作要点。内容包括三篇共15章，第一篇为生化分离技术，包括提取与沉淀分离技术、过滤与膜分离技术、萃取分离技术、层析分离技术、电泳技术、离心分离技术6章；第二篇为生化检测技术，包括化学检测技术、光学检测技术、酶学检测技术、气体检测技术、生物检测技术、放射性同位素检测技术6章；第三篇为酶、基因和细胞操作技术，包括酶操作技术、基因操作技术、细胞操作技术3章。每一章都有一节列出若干实验，可供选择使用。

《现代生化技术(第3版普通高等教育十二五规划教材)》可供高等院校生物技术、生物工程、生物科学、生物化工、发酵工程、酶工程、生物制药，以及其他有关学科的本科生和研究生作为教材使用，也可供有关专业的教学工作者、科研工作者和工程技术人员参考使用。

第三版前言

第二版前言

第一版前言

第一篇 生化分离技术

第二篇 生化检测技术

第三篇 酶、基因和细胞操作技术

主要参考文献

附录