守望者之歌——代序言
粮食基础篇
关于我国粮食发展战略问题
试论粮食在我国农业发展战略中的地位
十亿人口的吃饭问题仍然是头等大事——必须注意发挥我国的粮食优势
中国必须掌握自己的粮食主动权
对加强农业和粮食“双基础”地位的新探
促进粮食稳定增产应是我国的长期政策
强农活农富农护农
不稼不穑，胡为食乎
冷静后反思量启示下论粮策（节选）
中国粮食产业的未来发展路向
粮食改革篇
发展粮食市场经济的基本观点与举措——浅论我的粮食经济观
对我国粮食流通战略转变的探讨
粮食托市收购是“四有利”的宏观调控举措——基于粮食主产区“托市收购”实践的思考
国有粮食企业在改革中重获新生
国有粮企改革的“济南模式”（节选）
深化粮食流通体制改革势在必行
建立粮食保护价格制度是基础建设
需要重视和有效调控主要农产品价格
充分认识稳定粮价的艰巨性
多重问题袭来务须采取对策
调整粮食结构的流通政策选择
落实“敞开收购”余粮的重要意义——从安徽农村的一条标语说开去
粮食安全篇
中国成就令人信服
论粮食安全观创新
要重视粮食可持续安全
实施“以粮食为重点的综合化食物安全”新战略（节选）
粮食属性粮价形成粮食安全
强固国家粮食可持续安全大厦的砥柱（节选）
咬定“粮食安全”不放松
冷眼看市场热心保安全
面对国际粮价飙涨我们该坚守些什么
食物品质安全怎样“保驾”
流通领域要治乱
农业科技推广工作不能削弱——由农村科技“拆庙”、“断奶”说起
君莫做：画饼充饥的黄粱梦——对一种“粮食安全观”的评论
君莫忘：土地是衣食之源和财富之母——对一种“土地观”的评论
对中国粮食能否自给自足的探讨——兼评布朗先生的《谁来养活中国》
产业创新篇
采取创新攻势，做大做强小麦产业经济——兼谈优质强筋小麦期市新品种
加快饲料行业建设
尽快建立我国的饲料资源工业
用科学方法促进工业化饲料生产
我国大豆产业的出路和对策（节选）
振兴我国杂粮经济的必要措施
勇于创新，促进我国油茶产业大发展（节选）
生物能源：开拓低碳经济之新路
消费模式篇
我国现阶段应实行什么样的消费政策
研究消费结构和食物结构的重要意义——关于我国居民食物消费研究之一
制约我国消费结构转变的因素——关于我国居民食物消费研究之二
我国居民消费结构、食物结构的变化及未来改善方向——关于我国居民食物消费研究之三
我国中长期应采取的食物政策与措施——关于我国居民食物消费研究之四
中外消费结构对比提供的有益启示
学术交流篇
对商品粮食生产发展趋势和流通体制改革的探讨（节选）——在河南省粮食经济研究会成立大会上的主题发言
中国农业和粮食如何应对“人世”（节选）——在西北地区粮食经济论坛上的主题发言
实施科技集成创新持续提升粮食产业（节选）——在广西粮食科技讲座上的主题发言
江淮大地再涌热潮（节选）——在安徽省现代农业座谈会上的发言
我国为何需要采取适度“贵粟”政策——兼谈我的粮食“价格观”
调查研究篇
河南省粮食“两代一换”效果显著
粮食经济增长的新路子与新方法（节选）——山东昌邑市粮食内涵式增长的调查与启。示
关于豫鄂皖三省粮食生产和流通状况的调查及判断（节选）
粮食主产区是确保粮食安全的“重中之重”（节选）——对吉林、河南两个粮食主产省的调研与思考
关于河南省粮食核心产区建设的调查与思考（节选）——从河南省打造“中原大粮仓”说开去
培育农村经纪人队伍创新粮食服务体系——对中储粮商丘直属库培育粮食经纪人的调查与思考
三晋大地：放心粮油工程花烂漫——山西省实施“放心粮油工程”调查纪实
老库谱新传旗帜更鲜艳——河北省柏乡粮库老典型建新业的启示
振兴民族大豆产业的希望——黑龙江省“昆丰大豆专业合作社”调查纪实
他山之石篇
欧共体的粮食宏观调控政策
粮食在欧共体宏观经济中的地位
关于德国社会市场经济制度的研究（节选）
日本多样化的农村综合服务业
疯牛病告诉我们什么
国外生物燃料发展的新趋势
国外生物柴油的发展状况、优惠政策及趋势（节选）
旅德农村手记
覆盖农村的社会化服务网络——旅德农村手记之一
“龙头企业”：连结万千农户的纽带——旅德农村手记之二
农民合作社把服务送上农家门——旅德农村手记之三
农村推广科技成果的“二传手”——旅德农村手记之四
“农机链”：全面农业机械化的新形式——旅德农村手记之五
德国怎样培养一个合格的现代农民——旅德农村手记之六
“绿色农业”：可持续发展的必由途径——旅德农村手记之七
村庄“城镇化”城镇“村庄化”——旅德农村手记之八
民众广泛参与的“新村行动”——旅德农村手记之九
农业功能的新拓展——旅德农村手记之十
振兴“绿色能源农业”——旅德农村手记之十一
对基因技术采取极审慎的政策——旅德农村手记之十二
大力保护和美化农村环境——旅德农村手记之十三
把保护生物多样性纳入国家战略——旅德农村手记之十四
德国人为何对国产食品很自信——旅德农村手记之十五
建造食品质量安全的道道防线——旅德农村手记之十六
“德国21世纪的信息社会”的行动计划——旅德农村手记之十七
德国农业信息化及其服务体系——旅德农村手记之十八
小城镇似明珠撒满德国大地——旅德农村手记之十九