《优雅的人生艺术》系列图书包含《生活就是一个小品：梁实秋快乐的艺术》、《我生有涯意无尽：梁漱溟人生的艺术》、《用闲适对付人生：林语堂生活的艺术》、《淡然的人生不浮躁：周作人幸福的艺术》、《人生的五个问题：莫洛亚生活的艺术》等，每本书从不同的方面向人们诠释了幸福的真谛，让我们领略大师风采的同时，懂得了真正的幸福，获得了对幸福的向往和追求。

本书为《生活就是一个小品（梁实秋快乐的艺术）》，由孙银芳编著。

人类最高理想应该是人人能有闲暇，在必须的工作之余还能有闲暇去做人，有闲暇去做人的工作，去享受人的生活。我们应该希望人人都能属于“有闲阶级”。有闲阶级如能普及于全人类，那便不复是罪恶。人在有闲的时候才最像是一个人。手脚相当闲，头脑才能相当的忙起来。生活就是一个小品。《生活就是一个小品（梁实秋快乐的艺术）》收录了梁先生对生活艺术的思考和诠释，教会我们如何正确地看待生活，生活就是一个小品，无论生活怎么样，都要快乐地生活。

《生活就是一个小品（梁实秋快乐的艺术）》由孙银芳编著。

第一章 闲雅人生

 脸谱

 男人

 孩子

 女人

 诗人

 老年

 医生

 吸烟

 喝茶

 饮酒

 音乐

 读画

 衣裳

 写字

 沉默

 睡

 穷

 聋

 脏

 旧

 病

 客

 画展

 怒

 生日

 鸟

 猪

 雪

 信

 谈时间

 谈谜

第二章 乐享食成

 吃

 酪

 鸽

 磐

 火腿

 粥

 鱼丸

 味精

 栗子

 豆腐

 茄子

 菠菜

 海参

 薄饼

 酱菜

 菜包

 莲子

 锅巴

 干贝

 腊肉

 黄鱼

 鱼翅

 鲍鱼

 烙饼

 西施舌

 烧羊肉

 狮子头

 煎馄饨

 韭菜篓

 醋熘鱼

 咖哩鸡

 溜黄菜

 乌鱼钱

 粽子节

 拌鸭掌

 龙须菜

 两做鱼

 炸活鱼

 水晶虾饼

第三章 千形万象

 胖

 电话

 雷

 健忘

 敬老

 请客

 吃相

 门铃

 握手

 讲价

 洋罪

 小账

 理发

 洗澡

 头发

 送行

 排队

 谦让

 旅行

 观光

 牙签

 沙发

 汽车

 手杖

 滑竿

 雅舍

 市容

 垃圾

 拥挤

 第六伦

第四章 纵写香笺

 早起

 猫的故事

 北平的街道

 为什么不说实话?

 我的暑假是怎样过的?

 商店礼貌

 虐待动物

 北平的垃圾

 双城记

 独来独往

 割胆记

 乞丐

 算命

 骆驼

 树

 升官图

 正月十二

 火

 狗

 黑猫公主

 猫话

脸谱

我要说的脸谱不是旧剧里的所谓“整脸”、“碎脸”、“三块瓦”之类，也不是麻衣相法里所谓观人八法“威、厚、清、古、孤、薄、恶、俗”之类。我要谈的脸谱乃是每天都要映入我们眼帘的形形色色的活人的脸。旧戏脸谱和麻衣相法的脸谱，那乃是一些聪明人从无数活人脸中归纳出来的几个类型公式，都是第二手的资料，可以不管。

古人云“人心不同，各如其面”，那意思承认人面不同是不成问题的。我们不能不叹服人类创造者的技巧的神奇，差不多的五官七窍，但是部位配合，变化无穷，比七巧板复杂多了。对于什么事都讲究“统一”、“标准化”的人，看见人的脸如此复杂离奇，恐怕也无法训练改造，只好由它自然发展罢？假使每一个人的脸都像是从一个模子里翻出来的，一律的浓眉大眼，一律的虎额龙准，在排起队来检阅的时候同然甚为壮观整齐，但不便之处必定太多，那是不可想象的。

人的脸究竟是同中有异，异中有同，否则也就无所谓谱。就粗浅的经验说，人的脸大别为二种，一种是令人愉快的，一种是令人不愉快的。凡是常态的，健康的，活泼的脸，都是令人愉快的，这样的脸并不多见。令人不愉快的脸，心里有一点或很多不痛快的事，很自然的把脸拉长一尺，或是罩上一层阴霾，但是这张脸立刻形成人与人之间的隔阂，立刻把这周围的气氛变得阴沉。假如，在可能范围之内，努力把脸上的筋肉松弛一下，嘴角上挂出一个微笑，自己费力不多，而给予人的快感甚大，可以使得这人生更值得留恋一些。我永不能忘记那永长不大的孩子潘彼得，他嘴角上永远挂着一颗微笑，那是永恒的象征。一个成年人若是完全保持一张孩子脸，那也并不是理想的事，除了给“婴儿自己药片”作商标之外，也不见得有什么用处。不过赤子之天真，如在脸上还保留一点痕迹，这张脸对于人类的幸福是有贡献的。令人愉快的脸，其本身是愉快的，这与老幼妍媸无关。丑一点，黑一点，下巴长一点，鼻梁塌一点，都没有关系，只要上面漾着充沛的活力，便能辐射出神奇的光彩，不但有光，还有热，这样的脸能使满室生春，带给人们兴奋、光明、调谐、希望、欢欣。一张眉清目秀的脸，如果恹恹无生气，我们也只好当做石膏像来看待了。

我觉得那是一个很好的游戏：早起出门，留心观察眼前活动的脸，看看其中有多少类型，有几张使你看了一眼之后还想再看？

不要以为一个人只有一张脸。女人不必说，常常“上帝给她一张脸，她自己另造一张”。不涂脂粉的男人的脸，也有“卷帘”一格，外面摆着一副面孔，在适当的时候呱嗒一声如帘子一般卷起，另露出一副面孔。“杰克博士与海德先生”（Dr．JekyllandMrHyde）那不是寓言。误人仕途的人往往养成这一套本领。对下司道貌岸然，或是面部无表情，像一张白纸似的，使你无从观色，莫测高深，或是面皮绷得像一张皮鼓，脸拉得驴般长，使你在他面前觉得矮好几尺！但是他一旦见到上司，驴脸得立刻缩短，再往瘪里一缩，马上变成柿饼脸，堆下笑容，直线条全变成曲线条，如果见到更高的上司，连笑容都凝结得堆不下来，未开言嘴唇要抖上好大一阵，脸上作出十足的诚惶诚恐之状。帘子脸是傲下媚上的主要工具，对于某一种人是少不得的。

不要以为脸和身体其他部分一样的受之父母，自己负不得责。不，在相当范围内，自己可以负责的，大概人的脸生来都是和善的，因为从婴儿的脸看来，不必一定都是颜如渥丹，但是大概都是天真无邪，令人看了喜欢的。我还没见过一个孩子带着一副不得善终的脸，脸都是后来自己作践坏了的，人们多半不体会自己的脸对于别人发生多大的影响。脸是到处都有的。在送殡的行列中偶然发现的哭丧脸，作讣闻纸色，眼睛肿得桃儿似的，固然难看。一行行的囚首垢面的人，如稻草人，如丧家犬，脸上作黄蜡色，像是才从牢狱里出来，又像是要到牢狱里去，凸着两只没有神的大眼睛，看着也令人心酸。还有一大群心地不够薄脸皮不够厚的人，满脸泛着平价米色，嘴角上也许还沾着一点平价油，身穿着一件平价布，一脸的愁苦，没有一丝的笑容，这样的脸是颇令人不快的。但是这些贫病愁苦的脸还不算是最令人不愉快，因为只是消极的令人心里堵得慌，而且稍微增加一些营养（如肉糜之类）或改善一些环境，脸上的神情还可以渐渐恢复常态。最令人不快的是一些本来吃得饱，睡得着，红光满面的脸，偏偏带着一股肃杀之气，冷森森地拒人千里之外，看你的时候眼皮都不抬，嘴撇得瓢儿似的，冷不防抬起眼皮给你一个白眼，黑眼球不知翻到哪里去了，脖梗子发硬，脑壳朝天，眉头皱出好几道熨斗都熨不平的深沟——这样的神情最容易在官办的业务机关的柜台后面出现。遇见这样的人，我就觉得惶惑：这个人是不是昨天赌了一夜以致睡眠不足，或是接连着腹泻了三天，或是新近遭遇了什么闵凶，否则何以乖戾至此，连一张脸的常态都不能维持了呢。

男人

男人令人首先感到的印象是脏！当然男人当中亦不乏刷洗干净洁身自好的，甚至还有油头粉面衣冠楚楚的，但大体讲来，男人消耗肥皂和水的数量要比较少些。某一男校，对于学生洗澡是强迫的，入浴签名，每周计核，对于不曾人浴的初步惩罚是宣布姓名，最后的断然处置是定期强迫人浴，并派员监视，然而日久玩生，签名簿中尚不无浮冒情事。有些男人，西装裤尽管挺直，他的耳后脖根，土壤肥沃，常常宜于种麦！袜子手绢不知随时洗涤，常常日积月累，到处塞藏，等到无可使用时，再从那一堆污垢存货当中拣选比较干净的去应急。有些男人的手绢，拿出来硬像是土灰面制的百果糕，黑糊糊黏成一团，而且内容丰富。男人的一双脚，多半好像是天然的具有泡菜霉于菜再加糖蒜的味道，所谓“濯足万里流”是有道理的，小小的一盆水确是无济于事，然而多少男人却连这一盆水都吝而不用，怕伤元气。两脚既然如此之脏，偏偏有些“逐臭之夫”喜于脚上藏垢纳污之处往复挖掘，然后嗅其手指，引以为乐！多少男人洗脸都是专洗本部，边疆一概不理，洗脸完毕，手背可以不湿，有的男人是在结婚后才开始刷牙。“扪虱而谈”的是男人。还有更甚于此者，曾有人当众搔背，结果是从袖口里面摔出一只老鼠！除了不可挽救的脏相之外，男人的脏大概是由于懒。

对了！男人懒。他可以懒洋洋坐在旋椅上，五官四肢，连同他的脑筋（假如有），一概停止活动，像呆鸟一般；“不闻夫博弈者乎……”那段话是专对男人说的。他若是上街买东西，很少时候能令他的妻子满意，他总是不肯多问几家，怕跑腿，怕费话，怕讲价钱。什么事他都嫌麻烦，除了指使别人替他做的事之外，他像残废人一样，对于什么事都愿坐享其成，而名之日“室家之乐”。他提前养老，至少提前三二十年。

紧毗连着“懒”的是“馋”。男人大概有好胃口的居多。他的嘴，用在吃的方面的时候多，他吃饭时总要在菜碟里发现至少一英寸见方半英寸厚的肉，才能算是没有吃素。几天不见肉，他就喊“嘴里要淡出鸟儿来！”若真个三月不知肉味，怕不要淡出毒蛇猛兽来！有一个人半年没有吃鸡，看见了鸡毛帚就流涎三尺。一餐盛馔之后，他的人生观都能改变，对于什么都乐观起来。一个男人在吃一顿好饭的时候，他脸上的表情硬是在感谢上天待人不薄；他饭后衔着一根牙签，红光满面，硬是觉得可以骄人。主中馈的是女人，修食谱的是男人。P2－5

梁实秋（1903年1月6日一1987年11月3日）号均默，原名梁治华、字实秋，笔名子佳、秋郎、程淑等，出生于北京，祖籍浙江杭县（今余杭）。中国现代文学史上著名的理论批评家、作家、英国文学史家、文学家、翻译家。

1915年秋考入清华学校。第一篇翻译小说《药商的妻》，1920年9月发表于《清华周刊》增刊第6期。1924年到上海编缉《时事新报》副刊《青光》，同时与张禹九合编《苦茶》杂志。1932年到天津编《益世报》副刊《文学周刊》。1934年应聘任北京大学研究教授兼外文系主任。1935年秋创办《自由评论》，先后主编过《世界日报》副刊《学文》和《北平晨报》副刊《文艺》。1938年抗战开始，梁实秋在重庆主持《中央日报·平明副刊》。任国民参政会参政员，国民政府教育部小学教科书组主任，国立编译馆翻译委员会主任委员。抗战后回任北平师大教授。1949年到台湾，任台湾师范学院（后改师范大学）英语系教授，后兼系主任，再后又兼文学院长。1961年起专任师大英语研究所教授。1966年退休以后曾携妻子游美，在美台两地轮流居住，其妻辞世后重返台湾。1987年11月3日病逝于台北。

梁实秋的小品文呈现出简洁而富有节奏感与音乐美的凝练丰盈、清雅幽默，作品内容丰富、题材各异、构思精巧、文笔精巧、语言幽默、内蕴深厚、风格恬淡，充分显示了梁实秋先生的文学功底及丰富的人生阅历，从一个侧面反映了作者的思想感情及创作风格。作为中国现代典型的自由知识分子，梁实秋“长日无俚，写作自遣，随想随写，不拘篇章”，留下了令后人叹为观止的文学作品。梁先生文中透露出的“闲”，绝非恣意的欢谑，而是宁静悠远的心境；它不是富贵者的特权，而是每个热爱生活、善于思考的人都应该有的心灵的自由与舒展；它非遥不可及，而就存在于平平淡淡的生活里。

常言道：“境由心生”。人们常常在忙碌中忘了停下脚步去欣赏眼前的“美景”，听听身边的“乐事”，其实只要把心胸敞开，你会发现，生活随处皆是快乐！梁实秋先生在本书中不仅细细地品味了人生、也对生活中的小事进行了透彻的分析与趣解；在写食物的第二章里，不仅有京味十足的小吃、特色菜，还有难得一品的《鲍鱼》、《鱼翅》，所有的菜品都满含着作者对童年的鲜活记忆；《排队》、《握手》、《理发》这样普通的生活场景在梁实秋先生的笔下却显现出如此的博古通今和趣味盎然，生活对每个人都是一样的，但每个人对生活却有不一样的体验，有的人对生活充满了困苦的恐惧，有的人却对生活驾驭得轻巧自如，梁实秋先生就是这样！品读生活，体会快乐，让我们跟随本书一起走进梁实秋温文尔雅盼陕乐世界！