胡生夕、项丽霞主编的《财务会计岗位实训教程》共分为九个环节，涉及八个岗位，分别是：财务会计基本理论与岗位描述；出纳岗位会计理论与实训；财产物资核算岗位会计理论与实训；应付职工薪酬核算岗位会计理论与实训；往来核算岗位会计理论与实训；收入、费用和利润核算岗位会计理论与实训；涉税岗位会计理论与实训；所有者权益核算岗位会计理论与实训；财务报告编制岗位会计理论与实训。
本教材将理论与实践密切结合，既重视理论教学，更重视实践教学，围绕“生产过程”编排各会计岗位、开展教学活动。系统学习本教材后，即可达到为企业开设账簿、对企业发生的日常经济业务进行核算、会填制与审核原始凭证、编制记账凭证、登记账簿、编制财务会计报告的水平。